Кафедра управление качеством, гостиничного дела и туризма

Врио Заведующего кафедрой

Телефон +7 (473) 255-15-49

Email kaf-ukgdit@vsuet.ru

Адрес подразделения ул. Сакко и Ванцетти, д. 72, а. 531

Выпускники кафедры востребованы на предприятиях различных отраслей промышленности и сервиса, профессиональная деятельность которых связана с разработкой и внедрением современных моделей систем менеджмента качества, обеспечением качества продукции и услуг, работами по стандартизации и метрологическому обеспечению производства, организации и планированию деятельности предприятий сферы туризма и гостеприимства.

2

профессоров

2

докторов наук

7

кандидатов наук

27.03.01 Стандартизация и метрология

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Техническое регулирование экспортно-импортной продукции;
Стандартизация и контроль качества

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

рациональное использование и охрана водных биологических ресурсов, включая среду их обитания, искусственное воспроизводство и товарное выращивание гидробионтов, обеспечение экологической безопасности рыболовства и продукции аквакультуры, в том числе оценки экологического состояния и рыбохозяйственного значения естественных и искусственных водоемов, рыбохозяйственный и экологический мониторинг антропогенного воздействия на водные биоресурсы, рыбохозяйственные водоемы, рыбохозяйственная и экологическая экспертиза, надзор за рыбохозяйственной деятельностью

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

ООО «Ангел Ист Рус», ПАО «Газпром», АО «ВЕРОФАРМ», АО «Воронежсинтезкаучук», ФГАОУ ДПО «АСМС», ФБУ « Белгородский ЦСМ», ГК Самсон ООО «Офисмаг»

ДОЛЖНОСТИ:

метролог; специалист по стандартизации и технической документации; руководящие должности в метрологических центрах метрологии, стандартизации и сертификации.

Условия поступления

27.03.02 Управление качеством

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Управление качеством в производственно-технологических системах

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Проведение разработок, исследований, внедрение и сопровождение в организациях всех видов деятельности и всех форм собственности систем управления качеством, охватывающем все процессы организации, вовлекающих в деятельность по непрерывному улучшению качества всех ее сотрудников и направленных на достижение долговременного успеха и стабильности функционирования организации

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

ООО «Ангел Ист Рус», ООО «ЛИФТИНВЕСТ», АО «Воронежсинтезкаучук», ФГАОУ ДПО «АСМС», ООО «Амтел», Restoratorprojekts (ООО «Ласточка»)

ДОЛЖНОСТИ:

Специалист этого направления может работать в сфере менеджмента и разрабатывать, внедрять и осуществлять функционирование современных моделей систем менеджмента качества, решать задачи повышения качества продукции и услуг. Также в его обязанности будет входить и консалтинг и аудит действующих систем менеджмента качества. В это же время он может быть одним из самых ценных сотрудников в компании, разрабатывая методы по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов и повышение производительности труда.

Условия поступления

35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Технологии искусственного воспроизводства и переработки гидробионтов

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Рациональное использование и охрана водных биологических ресурсов, включая среду их обитания, искусственное воспроизводство и товарное выращивание гидробионтов, обеспечение экологической безопасности рыболовства и продукции аквакультуры, в том числе оценки экологического состояния и рыбохозяйственного значения естественных и искусственных водоемов, рыбохозяйственный и экологический мониторинг антропогенного воздействия на водные биоресурсы, рыбохозяйственные водоемы, рыбохозяйственная и экологическая экспертиза, надзор за рыбохозяйственной деятельностью

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

научно-исследовательские институты; рыбоводческие хозяйства всех форм собственности; федеральное агентство и управления по рыболовству; рыбоперерабатывающие предприятия (ВООИ «Синтез», ООО «Фосфорель»; ООО «Восток»); рыбные хозяйства (ООО рыбхоз «Березовский», ЗАО «Павловскрыбхоз», КФХ «Овтеено», Рыбное хозяйство Вольное Россия)

ДОЛЖНОСТИ:

инспектор рыбоохраны; менеджер предприятий рыбной промышленности; специалист по расчету рыбоводных характеристик для водотоков; эксперт по эксплуатации сооружений аквакультурных хозяйств; биолог-генетик, инспектор рыбнадзора; госслужащий Федерального агентства по рыболовству; инженер-рыбовод; гидробиолог, ихтиолог; ихтиопатолог.

Условия поступления

35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Аграрно-пищевые технологии

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Адаптация современных экологически безопасных технологий производства и переработки продукции для конкретных условий хозяйства. Реализация технологий производства и переработки продукции растениеводства и животноводства. Организация контроля качества сельскохозяйственного сырья и промышленное внедрение способов оценки качества продуктов его переработки. Эффективное использование материальных ресурсов при производстве, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции. Разработка оперативных планов, графиков производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Организация и ведение фермерского хозяйства по производству любого вида сельскохозяйственной продукции, перерабатывающего или пищевого предприятия, а также предприятия с законченным циклом производства и торговой сетью. Организация хранения, переработки сельскохозяйственной продукции и принятие оптимальных технологических решений. Определение экономической эффективности производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции и др.

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

Предприятия агропромышленного комплекса (АПК), организации государственного контроля за сельскохозяйственными предприятиями

ДОЛЖНОСТИ:

Технолог сельскохозяйственного производства; Руководитель в АПК; Эксперт качества потребительских товаров; Агроинженер; Технолог пищевого производства; Заготовитель продуктов и сырья; Сити-фермер; Предприниматель.

Условия поступления

43.03.03 Гостиничное дело

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Гостинично-ресторанная деятельность

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

функционирование гостиничного комплекса в соответствии со стандартами обслуживания; организация основных и вспомогательных технологических процессов предоставления услуг; анализ, планирование и регулирование деятельности предприятия по повышению эффективности обслуживания гостей в местах размещения; анализ состояния и тенденций ценовой политики эксплуатации мест размещения для их максимального заселения; контроль за соблюдением стандартов предприятия, техники безопасности

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

Mariott Hotel, туристско-гостиничный комплекс «Кудеяров стан», сеть отелей «Мир гостиниц», ресторан «ЮГОСЛАВИЯ», АНО ДПО «Техническая Академия Росатома» гостиница «Орбиталь»

ДОЛЖНОСТИ:

Управляющий гостиничным комплексом, руководитель отдела продаж, руководитель отдела бронирования, руководитель службы по работе с гостями, управляющий ресторанным комплексом, администратор линейных подразделений гостинично-ресторанного комплекса, ивент-менеджер, руководитель службы кейтеринга.

Условия поступления

43.03.02 Туризм

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Туристская деятельность

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

формирование базы постоянных клиентов; знание особенностей маршрутов, специфики отелей в выбранной стране; бронирование гостиничных номеров; составление маршрута следования, оптимального для конкретного клиента; подготовка пакета документов для въезда в иностранное государство; рекламная деятельность (маркетинг, менеджмент туризма); организация лингвистического обеспечения туристов; составление и организация экскурсионных программ; организация турсервиса; экономические расчеты и логистика в туристической компании

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

сеть отелей «Мир гостиниц», АНО ДПО «Техническая Академия Росатома» гостиница «Орбиталь», Регион 36.vrn.ru, Воронежский Визовый центр, турагентство Рegastouristik, туроператор «Музенидис Трэвел», агентство праздников «Трон»

ДОЛЖНОСТИ:

Турагент, гид-экскурсовод, менеджер по туризму, организатор анимационно-досуговой деятельности, специалист по клиентскому сервису, специалист по санаторно-курортному делу.

Условия поступления

27.04.02 Управление качеством

КВАЛИФИКАЦИЯ: Магистр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 2 года

ПРОФИЛИ: Системы менеджмента качества инновационной деятельности

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Область профессиональной деятельности выпускников, освоивших программу магистратуры по данному направлению, включает разработку, исследование, внедрение и сопровождение в организациях всех видов деятельности и всех форм собственности систем управления качеством, охватывающих все процессы организации, вовлекающих в деятельность по непрерывному улучшению качества всех ее сотрудников и направленных на достижение долговременного успеха и стабильности функционирования организации.

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

ООО «Электроника Черноземья», ФГАОУ ДПО «АСМС», ГК «ЭФКО», АО «Русавиаинтер», ФГБОУ ВО «ВГУИТ»

ДОЛЖНОСТИ:

Условия поступления

43.04.01 Сервис

КВАЛИФИКАЦИЯ: Магистр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 2 года

ПРОФИЛИ: Инновационные технологии в индустрии туризма и гостеприимства

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

ДОЛЖНОСТИ:

Условия поступления