Инженерно-технический факультет	Инновационное развитие техники пищевых технологий: машины, аппараты и биореакторы
Технологический факультет	Исследование и разработка инновационных технологических решений переработки животного и растительного сырья
Факультет управления и информатики в технологических системах	Моделирование и разработка систем безопасности производства, управления технологическими процессами и качеством изготовления продукции на основе информационных технологий
Факультет экологии и химической технологии	Исследование и разработка инновационных решений в химической технологии, нефтехимии, биотехнологии, промышленной безопасности и мониторинге объектов окружающей среды
Факультет экономики и управления	Стратегии, технологии и механизмы сбалансированного и устойчивого развития социально-экономических систем, обеспечения безопасности, мониторинга и прогнозирования их деятельности

ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

(декан - Дранников Алексей Викторович)

«ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ТЕХНИКИ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ:
МАШИНЫ, АППАРАТЫ И БИОРЕАКТОРЫ»

Приоритеты научно-технологического развития Российской Федерации:

а) переход к передовым цифровым, интеллектуальным производственным технологиям, роботизированным системам, новым материалам и способам конструирования, создание систем обработки больших объемов данных, машинного обучения и искусственного интеллекта;

б) переход к экологически чистой и ресурсосберегающей энергетике, повышение эффективности добычи и глубокой переработки углеводородного сырья, формирование новых источников, способов транспортировки и хранения энергии;

г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания.

• Кафедра машин и аппаратов пищевых производств (зав. каф. Василенко Виталий Николаевич)

Инновационное развитие техники пищевых технологий: машины, аппараты и биореакторы
(Рук. Антипов С.Т.)

• Кафедра физики, теплотехники и теплоэнергетики (зав. каф. Буданов Александр Владимирович)

1. Полупроводниковые гетероструктуры: получение и кристаллическая структура, электрические и фотоэлектрические свойства 
(Рук. Котов Г.И.)

2. Исследование процессов тепло- и массообмена и разработка инновационных методов 
повышения эффективности энергетического и технологического оборудования 
(Рук. Лавров С.В.)

• Кафедра технической механики (зав. каф. Чертов Евгений Дмитриевич)

Создание инновационных технологических процессов и оборудования для специализированных машиностроительных производств. 
(Рук. Егоров В.Г.)

• Кафедра автоматизированных систем управления процессами и производствами (зав. каф. Авцинов Игорь Алексеевич)

Разработка и совершенствование математических моделей,
средств и проблемно-ориентированных систем обработки информации
и управления технологическими процессами

(Рук. Авцинов И.А.)

• Кафедра высшей математики и информационных технологий (и.о. зав. каф. Половинкина Марина Васильевна)

Теоретические и прикладные вопросы уравнений математической физики 
(Рук. Половинкина М.В.)

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

(декан – Новикова Инна Владимировна)

ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Приоритеты научно-технологического развития Российской Федерации:

в) переход к персонализированной медицине, высокотехнологичному здравоохранению и технологиям здоровьесбережения, в том числе за счет рационального применения лекарственных препаратов (прежде всего антибактериальных);

г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания.

• Кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств (зав. каф. Остриков Александр Николаевич)

Разработка и совершенствование ресурсосберегающих технологических процессов и аппаратов в химических и пищевых производствах. 
(Рук. Остриков А.Н.)

• Кафедра технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств (зав. каф. Магомедов Газибег Омарович)

Разработка энерго-, ресурсосберегающих и экологически чистых технологий, конкурентоспособных продуктов и соответствующих аппаратурных оформлений на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, макаронной и зерноперерабатывающей промышленностях.
(Рук. Магомедов Г.О.)

• Кафедра биохимии и биотехнологии (зав. каф. Корнеева Ольга Сергеевна)

• Научные основы и практическое применение биокаталитических технологий 
  в биоконверсии природных полимеров
• Биотехнология альтернативных противомикробных препаратов как безопасного средства профилактики распространенных заболеваний и сохранения сельскохозяйственного сырья от действия сапрофитных и патогенных микроорганизмов

(Рук. Корнеева О.С.)

• Кафедра технологии бродильных и сахаристых производств (зав. каф. Агафонов Геннадий Вячеславович)

Совершенствование технологических процессов бродильных и сахаристых производств с использованием физико-химических, ресурсосберегающих, биохимических методов воздействия и нетрадиционного сырья
(Рук. Агафонов Г.В.)

• Кафедра технологии продуктов животного происхождения (зав. каф. Пономарев Аркадий Николаевич)

1. Разработка научных основ инновационных биотехнологий в переработке животного сырья.

2. Развитие научных основ глубокой переработки сельскохозяйственных животных для стабилизации ресурсного потенциала и создания продуктов с высокой биологической ценностью
(Руководитель: Пономарев А.Н.)

 

ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ И ИНФОРМАТИКИ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ

(декан - Скрыпников Алексей Васильевич)

МОДЕЛИРОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА, УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ И КАЧЕСТВОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Приоритеты научно-технологического развития Российской Федерации:

а) переход к передовым цифровым, интеллектуальным производственным технологиям, роботизированным системам, новым материалам и способам конструирования, создание систем обработки больших объемов данных, машинного обучения и искусственного интеллекта;

д) противодействие техногенным, биогенным, социокультурным угрозам, терроризму и идеологическому экстремизму, а также киберугрозам и иным источникам опасности для общества, экономики и государства.

• Кафедра информационных и управляющих систем (зав. каф. Хаустов Игорь Анатольевич)

Разработка и совершенствование математических моделей, алгоритмов регулирования, средств и проблемно-ориентированных систем обработки информации и управления технологическими процессами 
(Рук. Хаустов И.А.)

• Кафедра информационных технологий, моделирования и управления (и.о. зав. каф. Калач Андрей Владимирович)

Информационные и когнитивные технологии математического и компьютерного моделирования в задачах проектирования и оптимизации функционирования информационно-телекоммуникационных и технологических систем 
(Рук. Коробова Л.А.)

• Кафедра информационной безопасности (зав. каф. Скрыпников Алексей Васильевич)

• Защита в АСУ промышленной автоматизации 
  2. Надежность систем защиты информации от несанкционированного доступа 
  3. Оценка и обоснование требований к операционным характеристикам систем защиты информации от несанкционированного доступа
  (Руководитель: Скрыпников А.В.)

• Кафедра корпоративных информационных систем и программирования (зав. каф. Стукало Оксана Георгиевна)

Методология и инструментарий исследования и разработки информационных систем управления социальными и экономическими процессами

(Руководитель: Стукало О.Г.)

 

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОЛОГИИ И ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ

(декан – Пугачева Инна Николаевна)

ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННЫХ РЕШЕНИЙ В ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ, НЕФТЕХИМИИ, БИОТЕХНОЛОГИИ, ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И МОНИТОРИНГЕ ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Приоритеты научно-технологического развития Российской Федерации:

а) переход к передовым цифровым, интеллектуальным производственным технологиям, роботизированным системам, новым материалам и способам конструирования, создание систем обработки больших объемов данных, машинного обучения и искусственного интеллекта;

б) переход к экологически чистой и ресурсосберегающей энергетике, повышение эффективности добычи и глубокой переработки углеводородного сырья, формирование новых источников, способов транспортировки и хранения энергии;

д) противодействие техногенным, биогенным, социокультурным угрозам, терроризму и идеологическому экстремизму, а также киберугрозам и иным источникам опасности для общества, экономики и государства.

• Кафедра физической и аналитической химии (зав. каф. Кучменко Татьяна Анатольевна)

Разработка теоретических основ, алгоритмов практической реализации и новых средств искусственного обоняния для анализа и диагностики состояния объектов живой/неживой природы (газоанализаторы, электронные носы, тест-системы)
 (Руководитель: Кучменко Т.А.)

• Кафедра неорганической химии и химических технологий (зав.каф. Нифталиев Сабухи Ильич)

• Разработка каталитически активных металлооксидных систем
• Разработка многослойных высокотемпературных композиционных обьемно-допированных материалов
  (Руководитель: Нифталиев С. И.)

• Кафедра промышленной экологии, оборудования химических и нефтехимических производств (зав. каф. Пугачева Инна Николаевна)

Разработка систем мониторинга и управления качеством окружающей среды, технологических решений по переработке и утилизации твердых и жидких отходов химических, нефтехимических и пищевых производств, очистке сточных вод и газовых выбросов, созданию малоотходных и безотходных технологий с проработкой соответствующего аппаратурного оформления (Руководитель: Пугачева И.Н.)

• Кафедра технологии органических соединений, переработки полимеров и техносферной безопасности (зав. каф. Карманова Ольга Викторовна)

• Изучение свойств полимеров, их композиций и отработка технологии переработки полимеров для различных отраслей техники.
• Совершенствование технологии переработки высокомолекулярных соединений, разработка способов повышения безопасности технологических процессов и производств

(Руководитель: Карманова О.В.)

• Технологии выделения, химической модификации и применения биологически активных органических соединений

(Руководитель: Болотов В.М.)

  

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

(декан - Родионова Наталья Сергеевна)

СТРАТЕГИИ, ТЕХНОЛОГИИ И МЕХАНИЗМЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО И УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМ, 
ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ, МОНИТОРИНГА И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Приоритеты научно-технологического развития Российской Федерации:

в) переход к персонализированной медицине, высокотехнологичному здравоохранению и технологиям здоровьесбережения, в том числе за счет рационального применения лекарственных препаратов (прежде всего антибактериальных);

г) переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработку и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, хранение и эффективную переработку сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, в том числе функциональных, продуктов питания;

д) противодействие техногенным, биогенным, социокультурным угрозам, терроризму и идеологическому экстремизму, а также киберугрозам и иным источникам опасности для общества, экономики и государства;

ж) возможность эффективного ответа российского общества на большие вызовы с учетом взаимодействия человека и природы, человека и технологий, социальных институтов на современном этапе глобального развития, в том числе применяя методы гуманитарных и социальных наук.

• Кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики (зав.каф. Богомолова Ирина Петровна)

Совершенствование механизмов управления социально-экономическим развитием промышленных предприятий и инфраструктурных организаций РФ (на национальном, региональном, отраслевом и корпоративном уровнях) на основе инновационного и цифрового инструментария с целью обеспечения продовольственной независимости и международной конкурентоспособности в условиях дестабилизирующих рисков
(Рук. Богомолова И.П.)

• Кафедра сервиса и ресторанного бизнеса (зав.каф. Попов Евгений Сергеевич)

Персонифицированное конструирование пищевых форм функционального
и специального назначения на основе омиксных технологий 
(Рук. Попов Е.С.)

• Кафедра управление качеством, гостиничного дела и туризма (врио зав. каф. Родионова Наталья Сергеевна)

Инновационные технологии, методы и средства управления качеством продукции и услуг в условиях волатильности внешней среды (Рук. Родионова Н.С.)

• Кафедра торгового дела и товароведения (зав.каф. Черемушкина Ирина Валентиновна)

Научные и практические аспекты инновационных подходов к обеспечению продовольственной безопасности, экологии человека и механизмов оценки источников экономического роста в условиях модернизации экономики. Социальные и технологические приоритеты развития биоэкономики с учетом регионального аспекта. 
(Рук. Черемушкина И.В.)

• Кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга (зав. каф. Хорев Александр Иванович)

Обеспечение экономического развития и безопасности бизнеса хозяйствующих субъектов
(Рук. Хорев А.И.)

• Кафедра теории экономики и учетной политики (зав. каф. Беляева Галина Викторовна)

Учетно-аналитическое, контрольное и информационное обеспечение управленческой деятельности на предприятиях пищевой и химической промышленности 
(Рук. Беляева Г.В.)

• Кафедра философии и истории (зав. каф. Быковская Галина Алексеевна)

1. Россия и мир: исторический опыт и перспективы развития. (Рук. Быковская Г.А.)

2. Духовная жизнь общества и человека (Рук. Черниговских И.В.)

• Кафедра иностранных языков (зав. каф. Чигирин Евгений Анатольевич)

Оптимизация обучения иностранным языкам в техническом вузе в системе уровневой подготовки студентов

 (Рук. Чигирин Е.А.)