АГАФОНОВ ГЕННАДИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ / AGAFONOV Gennady V.

Должность: заведующий кафедрой

Образование: высшее, Воронежский технологический институт, специальность «Машины и аппараты пищевых производств», 1977 г.

Квалификация: инженер-механик

Ученая степень: доктор технических наук

Ученое звание: профессор

ORCID: 0000-0002-2133-5606

Researcher ID: E-5552-2014

Scopus Autor ID: 6603910557

РИНЦ Autor ID: 254805

Педагогический стаж (лет): 15

Общий стаж работы (лет): 47

Преподаваемые дисциплины:

Введение в технологию отрасли
Прогрессивное оборудование бродильных производств
Прогрессивное оборудование свеклосахарного производства
Технология отрасли (КП)
Проектирование предприятий отрасли (КП)
УИРС
Учебная практика
Производственная практика
Преддипломная практика
ВКР.

Повышение квалификации:

Педагогика высшей школы, Диплом о профессиональной переподготовке, 5/11/2018, 362407525530, рег. № ПП-1603-136, ИДО ВГУИТ, ПП, 1044 ч.
Противодействие коррупции при осуществлении образовательной деятельности на основе профессионального стандарта «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования». Удостоверение о повышении квалификации 760600021597, рег. № 36591 от 18.05.2018 г. ФГБОУ ДПО «государственная академия промышленного менеджмента им. Н. П. Пастухова».
Организация создания и особенности проектирования онлайн-курсов, Удостоверение о повышении квалификации, 12/24/2019, рег. № 23606, ИДПО ФГБОУ ВО "Поволжский гос технол ун-т", ПК, 72 ч.
Современные технологии производства этанола, Отчёт от 28.02.2022 г., ООО «Аннинский спиртзавод».
Безопасность и охрана труда (для педагогических работников), 72 ч., Удостоверение о повышении квалификации № 363101688460, Рег. ном. ПК-1603-079, Дата выдачи 29.04.2022 г., ИДО ФГБОУ ВО ВГУИТ С 18.04 по 29.04.2022 г.
«Создание интерактивного образовательного контента в системе электронного обучения Русский Moodl 3KL», 72ч., Удостоверение о повышении квалификации № 363101215249., Рег. ном. ПК-1603-263, Дата выдачи 13.05.2022 г, ИДО ФГБОУ ВО ВГУИТ С 25.04 по 13.05.2022 г.
«Особенности взаимодействия с инвалидами и с лицами с ОВЗ при реализации программ учебных и производственных практик» , 72ч..,Удостоверение о повышении квалификации Рег. ном. №01-02/714-73991/2024, Дата выдачи 29.12.2023г, ФГБОУ (национальный исследовательский университет) МГТУ им.Н.Э.Баумана, с 02.11 по 29.12.2023 г.

Область научных интересов: Гречишный солод, порошкообразные солодовые экстракты, порошкообразные полисолодовые экстракты, безалкогольные напитки функционального назначения, сбраживание сусла, брожение сусла, мембранные технологии в производстве соков и морсов, фракционный состав белка, послеспиртовая барда, мультэнзимные композиции, скорость экстрагирования компонентов, антиоксидантная активность, экстракция листьев стевии этанолом, комплексная технология, пилотные установки микро- и ультрафильтрации, разделение жидкой фазы послеспиртовой барды, технология утилизации послеспиртовой барды, ультрафильтрация, мембранный способ разделения барды, получение спиртовых экстрактов, получение спиртового экстракта стевии, получение сухого гречишного солода, квас специального назначения, безглютеновый квас, специальные сорта пива, микрофильтрация пива, многоканальные керамические мембраны, осветленное сусло, рожь, кукуруза, этанол, вкусоароматические компоненты, переработка зернового сырья, утилизация отходов спиртового производства.

Публикации: Опубликовано 405 работ, в т.ч. в соавторстве 393; 29 изобретений; 7 монографий; 2 учебника; 4 учебных пособия. IH по ядру РИНЦ-1

Основные публикации: гиперссылка

Награды:

1996 г. Медаль Жукова.
1995г., 1996 г., 1999г. Медаль «Лауреат Всесоюзного выставочного центра».
2004 г. Медаль «Лауреат СОУД» и памятная медаль «Энциклопедия «Лучшие люди России».
2015 г. Диплом за 2 место в номинации «Лучшее изобретение-пищевая технология-2014» в конкурсе «Лучший изобретатель и лучшее изобретение».
2015 г. Благодарность за многолетний плодотворный научно-педагогический труд, личный вклад в подготовку специалистов от губернатора Воронежской области.
2016 г. Диплом участнику Межвузовской студенческой конференции» Молодость, здоровье, красота в рамках 4 студенческого форума «Фестиваль здоровья» (ГБОУ ВПО «Воронежский государственный медицинский университет им. Н. Н. Бурденко» МЗ РФ).
2020 г. Грамота ВГУИТ за многолетний плодотворный труд и вклад в развитие ВУЗа.
2021 г. Благодарность Минсельхоза РФ за вклад в развитие агропромышленного комплекса.

Организационная работа:

Член ученого совета ВГУИТ
Член диссертационного совет ВГУИТ Д 212.035.04
Член диссертационного совета ВГУИТ Д 212.035.01
Эксперт РАН

Контактная информация: Тел.: +7 (920) 211-72-33, e-mail: gvagafonov@mail.ru

Дополнительная информация: Стаж работы на предприятиях спиртовой и ликёро-водочной отрасли с 1977 г. по 2011 г.