АГАФОНОВ ГЕННАДИЙ ВЯЧЕСЛАВОВИЧ / AGAFONOV Gennady V.

Образование: высшее, Воронежский технологический институт, специальность «Машины и аппараты пищевых производств», 1977 г.
Квалификация: инженер-механик
Педагогический стаж (лет): 16
Общий стаж работы (лет): 48
Преподаваемые дисциплины:
- Введение в технологию отрасли
- Прогрессивное оборудование бродильных производств
- Прогрессивное оборудование свеклосахарного производства
- Технология отрасли
- Технология отрасли (КП)
- Проектирование предприятий отрасли (КП)
- УИРС
- Учебная практика
- Производственная практика
- Преддипломная практика
- ВКР
Повышение квалификации:
- Современные технологии производства этанола, Отчёт от 28.02.2022 г., ООО «Аннинский спиртзавод».
- Безопасность и охрана труда (для педагогических работников), 72 ч., Удостоверение о повышении квалификации № 363101688460, Рег. ном. ПК-1603-079, Дата выдачи 29.04.2022 г., ИДО ФГБОУ ВО ВГУИТ С 18.04 по 29.04.2022 г.
- «Создание интерактивного образовательного контента в системе электронного обучения Русский Moodl 3KL», 72ч., Удостоверение о повышении квалификации № 363101215249., Рег. ном. ПК-1603-263, Дата выдачи 13.05.2022 г, ИДО ФГБОУ ВО ВГУИТ С 25.04 по 13.05.2022 г.
- «Особенности взаимодействия с инвалидами и с лицами с ОВЗ при реализации программ учебных и производственных практик» , 72ч..,Удостоверение о повышении квалификации Рег. ном. №01-02/714-73991/2024, Дата выдачи 29.12.2023 г, ФГБОУ (национальный исследовательский университет) МГТУ им.Н.Э.Баумана, с 02.11 по 29.12.2023 г.
- 2023г., «Особенности взаимодействия с инвалидами и с лицами с ОВЗ при реализации программ учебных и производственных практик» , 72ч.,Удостоверение о повышении квалификации Рег. ном. №01-02/714-73991/2024, Дата выдачи 29.12.2023г, ФГБОУ (национальный исследовательский университет) МГТУ им.Н.Э.Баумана, с 02.11 по 29.12.2023 г.
- 2024г., Современные аспекты микробиологической безопасности пивоваренного производства, 250ч., Удостоверение о повышении квалификации № 363102707901, Рег. ном. ПК-1603-020, Дата выдачи 15.01.2024г.,ИДО ФГБОУ ВО ВГУИТ с 27.11.2023 по 15.01.2024 г.
- 2024г.,Обучение руководителей организаций, лиц, назначенных руководителем организации ответственными за обеспечение пожарной безопасности на обьектах защиты, в которых могут одновременно находиться 50 и более человек, обьектахзащиты, отнесенных к категориям повышенной взрывопожароопасности, пожароопасности.,Удостоверение о повышении квалификации рег. ном. 154, Дата выдачи 04.04.2024г.,ООО «Универсальный центр «Латис».
- 2024г., Обучение лиц, на которых возложена трудовая функция по проведению противопожарного инструктажа, Удостоверение о повышении квалификации рег. ном. 155, Дата выдачи 04.04.2024г.,ООО «Универсальный центр «Латис».
Область научных интересов: Гречишный солод, порошкообразные солодовые экстракты, порошкообразные полисолодовые экстракты, безалкогольные напитки функционального назначения, сбраживание сусла, брожение сусла, мембранные технологии в производстве соков и морсов, фракционный состав белка, послеспиртовая барда, мультэнзимные композиции, скорость экстрагирования компонентов, антиоксидантная активность, экстракция листьев стевии этанолом, комплексная технология, пилотные установки микро- и ультрафильтрации, разделение жидкой фазы послеспиртовой барды, технология утилизации послеспиртовой барды, ультрафильтрация, мембранный способ разделения барды, получение спиртовых экстрактов, получение спиртового экстракта стевии, получение сухого гречишного солода, квас специального назначения, безглютеновый квас, специальные сорта пива, микрофильтрация пива, многоканальные керамические мембраны, осветленное сусло, рожь, кукуруза, этанол, вкусоароматические компоненты, переработка зернового сырья, утилизация отходов спиртового производства.
Публикации: Опубликовано 421 работ, в т.ч. в соавторстве 409; 29 изобретений; 10 монографий; 2 учебника; 4 учебных пособия. IH по ядру РИНЦ-1
Основные публикации: гиперссылка
Награды:
- 1996 г. Медаль Жукова.
- 1995г., 1996 г., 1999г. Медаль «Лауреат Всесоюзного выставочного центра».
- 2004 г. Медаль «Лауреат СОУД» и памятная медаль «Энциклопедия «Лучшие люди России».
- 2015 г. Диплом за 2 место в номинации «Лучшее изобретение-пищевая технология-2014» в конкурсе «Лучший изобретатель и лучшее изобретение».
- 2015 г. Благодарность за многолетний плодотворный научно-педагогический труд, личный вклад в подготовку специалистов от губернатора Воронежской области.
- 2016 г. Диплом участнику Межвузовской студенческой конференции» Молодость, здоровье, красота в рамках 4 студенческого форума «Фестиваль здоровья» (ГБОУ ВПО «Воронежский государственный медицинский университет им. Н. Н. Бурденко» МЗ РФ).
- 2020 г. Грамота ВГУИТ за многолетний плодотворный труд и вклад в развитие ВУЗа.
- 2021 г. Благодарность Минсельхоза РФ за вклад в развитие агропромышленного комплекса.
- Почётная грамота за многолетний добросовестный труд, достигнутые высокие результаты в работе и в связи со 100-летием кафедры технологии бродильных и сахаристых производств., ВГУИТ, 19 апреля 2024 г.
Организационная работа:
- Член совета технологического факультета ВГУИТ
- Эксперт РАН
Контактная информация: Тел.: +7 (920) 211-72-33, e-mail: gvagafonov@mail.ru
Дополнительная информация: Стаж работы на предприятиях спиртовой и ликёро-водочной отрасли с 1977 г. по 2011 г.

Должность: профессор
Ученая степень: доктор технических наук
Ученое звание: профессор
ORCID: 0000-0002-2133-5606
Researcher ID: E-5552-2014
Scopus Autor ID: 6603910557
РИНЦ Autor ID: 254805