Кафедра ТЖ, ПАХПП

Заведующий кафедрой

Остриков Александр Николаевич

Телефон +7 (473) 255-38-87

Email kaf-pahpp@vsuet.ru

Адрес подразделения пр. Революции, 19,
а. 215 (зав. кафедрой),
а. 213 (преподавательская)

-

2

профессоров

2

докторов наук

6

кандидатов наук

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

КВАЛИФИКАЦИЯ: Бакалавриат

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 4 года

ПРОФИЛИ: Технологии продуктов питания из растительного сырья

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Производство растительных и животных масел и жиров, производство эфирных масел, производство специй, соусов и приправ, таких как майонез, соусы майонезные, соусы на основе растительных масел, кремы на растительных маслах, горчичный порошок и мука крупного помола, готовой горчицы и т.д.

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

Компании «ГК ЭФКО»; «АО «НПЦ ВНИИКП»; ООО «Русская олива»; ООО "КАРГИЛЛ"; маслоэкстракционные предприятия не только Воронежской области, но и в других регионах РФ

ДОЛЖНОСТИ:

Химики-технологи, технологи топлива, изделий текстильной и легкой промышленности, продуктов питания, инженеры в промышленности и на производстве

Условия поступления

19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

КВАЛИФИКАЦИЯ: Магистр

НОРМАТИВНЫЙ СРОК ОБУЧЕНИЯ: 2 года

ПРОФИЛИ: Энерго- и ресурсосберегающие технологии переработки маслосодержащего сырья

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

Производство растительных и животных масел и жиров, производство эфирных масел, производство специй, соусов и приправ, таких как майонез, соусы майонезные, соусы на основе растительных масел, кремы на растительных маслах, горчичный порошок и мука крупного помола, готовой горчицы и т.д.

ТРУДОУСТРОЙСТВО:

Компании «ГК ЭФКО»; «АО «НПЦ ВНИИКП»; ООО «Русская олива»; ООО "КАРГИЛЛ"; маслоэкстракционные предприятия не только Воронежской области, но и в других регионах РФ

ДОЛЖНОСТИ:

Главный технолог, начальник цеха (участка), начальник производственной лаборатории (по контролю производства).

Условия поступления

Кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств

О кафедре

Кадровый состав

2

2

6

Направления подготовки

Документы подразделения