ОСТРИКОВ АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ / OSTRIKOV ALEXANDER N.

Должность: заведующий кафедрой

Образование: высшее, Воронежский технологический институт, механический факультет, 1977 г.

Квалификация: инженер

Ученая степень: доктор технических наук

Ученое звание: профессор

Почетное звание: Заслуженный деятель науки РФ

ORCID: 0000-0002-2335-0017

Researcher ID: AАС-9246-2019

Scopus Autor ID: 6507477204

РИНЦ Autor ID: 173898

Повышение квалификации:

Удостоверение о повышении квалификации по дополнительной профессиональной программе «Противодействие коррупции при осуществлении образовательной деятельностина основе профессионального стандарта «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования», ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н. П. Пастухова» г. Ярославль ( № 760600021546 от 18.05.2018 г.).
Альт Линукс Образование 8, Удостоверение о повышении квалификации, 05.07.2019, 362408282114, рег. № ПК-1603-225, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.
Эджайл в образовании: глобальные тренды и локальные задачи менеджмента, Удостоверение о повышении квалификации, 06.11.2019, 363100877800, рег. № ПК-1603-647, ИДО ВГУИТ, ПК, 16 ч.
Современные подходы к формированию профиля компетенций специалиста новой формации (по отраслям), Удостоверение о повышении квалификации, 21.12.2020, 661610007758, рег. № 40939, ФГАОУ ВО Уральский фед гос ун-т им. Б.Н. Ельцина, ПК, 72 ч.
Безопасность и охрана труда (для педагогических работников), Удостоверение о повышении квалификации 363101689048 от 29.04.2022 г., рег. № ПК-1603-167, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.
Создание интерактивного образовательного контента в системе электронного обучения Русский Moodle 3KL, Удостоверение о повышении квалификации 363101221021 от 21.10.2022 г., рег. № ПК-1603-490, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.

Область научных интересов: Процессы и аппараты пищевых производств, разработка ресурсосберегающих пищевых технологий и комбикормов на основе комплексного анализа основных закономерностей процесса с учетом физико-химических и структурно-механических характеристик.

Публикации: Опубликовано более 1200 работ, в том числе более 50 учебников и учебных пособий, свыше 40 монографий, 18 статей из базы Scopus, 260 патентов РФ и 7 свидетельств Роспатента о госрегистрации программы для ЭВМ.

Основные публикации: гиперссылка

Награды:

1989 г. Награжден знаком «Изобретатель СССР».
1993 г. Медаль Всероссийского выставочного центра.
2000 г. Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации.
2001 г. Диплом администрации Воронежской области как лауреату премии администрации Воронежской области за 2001 год за создание учебника «Машины и аппараты пищевых производств».
2004 г. Диплом администрации Воронежской области как лауреату премии администрации Воронежской области за 2004 год за создание учебника «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств».
2008 г. Заслуженный деятель науки Российской Федерации.
Лауреат премии администрации Воронежской области за создание учебника «Процессы и аппараты пищевых производств» (постановление администрации Воронежской области от 23.12.2008 г., № 1129).
2016 г. I место в номинации «Лучший изобретатель» внутривузовского конкурса «Лучший изобретатель и Лучшее изобретение».
2020 г. Именной диплом Областного конкурса научных работ в сфере науки и образования премий правительства.
Лауреат премии областного конкурса в сфере образования и науки правительства Воронежской области за научную работу "Разработка инновационной технологии и комплекта оборудования для производства стартерных комбикормов для молодняка сельскохозяйственных животных".

Организационная работа:

1979-1982 г. Аспирант кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».
1986-1991 гг. Ассистент кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».
1990 г. Заместитель декана по учебной работе факультета пищевых машин и автоматов.
1991 г. Старший преподаватель кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».
1993 г. Доцент кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».
1994-1995 г. Профессор кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».
1994-1996 гг. Декан факультета пищевых машин и автоматов.
1996-2006 гг. Проректор по науке, технике и производству.
С 2002 по 2022 г. - председатель диссертационного совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук Д.212.035.01 (Воронежский государственный университет инженерных технологий).
С 2002 г. по настоящее время - Заведующий кафедрой технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств.
Член диссертационного совета по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук Д.212.035.07 (Воронежский государственный университет инженерных технологий).
Эксперт РАН.
Эксперт Федерального реестра экспертов научно-технической сферы Минобрнауки России.
Академик Международной академии холода.
Подготовлены 35 кандидатов наук и осуществлялось научное консультирование 6 докторов наук

Дополнительная информация: Член редакционной коллегии, редактор раздела журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий». Член редакционной коллегии журнала «Научные исследования: итоги и перспективы». Член редакционной коллегии журнала «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология».