Наука - ВГУИТ

7 апреля 2026

1349

#Наука

Учёные ВГУИТ повысили эффективность промышленных дробилок

Молотковые и роторные дробилки широко применяются в перерабатывающей, химической, строительной и пищевой промышленности. Но у этого оборудования есть ряд недостатков, связанных в первую очередь с быстрым износом рабочих органов и ограничениями по ...

3 апреля 2026

1358

#Наука

Издано новое учебное пособие сотрудников ВГУИТ по производству алкогольной продукции

Учебное пособие по технологическому проектированию производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков, подготовленное специалистами Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ), вышло в ...

1 апреля 2026

1358

#Наука

Учёные ВГУИТ разрабатывают сенсорные технологии будущего для медицины

Научная группа ВГУИТ под руководством заведующей кафедрой физической и аналитической химии, д.х.н., профессора РАН Татьяны Кучменко представила инновационные разработки на I научно‑практической конференции с международным участием «Chem-Med Forum: ...

25 марта 2026

1384

#Наука

Профессор ВГУИТ приняла участие в работе научных мероприятий международного уровня

Профессор кафедры бродильных производств и виноделия, декан технологического факультета Инна Новикова выступила на Международном конгрессе «Биотехнология и пищевая технология» и 1-й Международной конференции прикладных наук «Школа пивоваров», ...

25 марта 2026

1350

#Наука

Доцент ВГУИТ выступила с лекцией в Сколковском институте науки и технологий

Доцент кафедры физической и аналитической химии Воронежского государственного университета инженерных технологий Анастасия Шуба прочитала лекцию в Сколковском институте науки и технологий (Сколтех) в рамках научного семинара по курсу «Advanced ...

17 марта 2026

1400

#Наука

На базе ВГУИТ Совет молодых ученых Воронежской области определил векторы развития юбилейного Конгресса

В Воронежском государственном университете инженерных технологий состоялось заседание Совета молодых ученых и специалистов Воронежской области. Ключевой темой встречи стала подготовка V Конгресса молодых ученых Воронежской области. В ходе ...

13 марта 2026

1579

#Наука

Научно-технический совет ВГУИТ одобрил программы развития двух кафедр вуза

Расширенное заседание Научно-технического совета ВГУИТ прошло под председательством ректора вуза Николая Репникова и проректора по научной и инновационной деятельности Ольги Корнеевой. Члены совета рассмотрели итоги взаимодействия с Евразийской ...

11 марта 2026

1351

#Наука

Экстерн ВГУИТ представил свои исследования на форуме в Санкт-Петербурге

Экстерн кафедры технологии бродильных производств и виноделия Янис Арустамов выступил перед экспертным сообществом с докладом «Использование сенсорных технологий для мониторинга функциональных характеристик штаммов дрожжей Kveik в процессе ...

10 марта 2026

134

#Наука

Ученые ВГУИТ превратили овсяное печенье в «суперфуд»

Овсяное печенье — один из самых популярных десертов в мире. В России на его долю приходится не менее 15% рынка сахарного печенья, а мировой спрос на полезные овсяные перекусы растет на 9% ежегодно. Ученые Воронежского государственного университета ...

6 марта 2026

1362

#Наука

Ученые ВГУИТ представили инновации в хлебопечении на международном форуме в Саратове

Представители Воронежского государственного университета инженерных технологий приняли участие в VII Международном форуме «День хлеба и соли», который прошел в Саратове. Событие объединило ведущих ученых, технологов и отраслевых экспертов из разных ...