Наш университет совместно с компанией-партнером АГРОЭКО провел выезд в Павловскую среднюю общеобразовательную школу №3.
Делегация, состоящая из преподавателей ВГУИТ и представителей компании АГРОЭКО, провела встречу с более чем 40 учениками 10-11 классов. В ходе встречи специалисты рассказали о современных тенденциях в пищевой промышленности и АПК, о востребованных профессиях и перспективах карьерного роста в данной отрасли. Учащиеся получили ценную информацию о возможностях обучения в университете, о современных технологиях производства и требованиях к специалистам. В формате открытой дискуссии школьники имели возможность задать вопросы и получить конкретные ответы на заинтересовавшие их темы.
Важной частью мероприятия стала практическая лабораторная работа «Исследование качества сосисок», организованная для учащихся 7-го агротехнологического класса. Под руководством опытных преподавателей ВГУИТ – доцентов кафедры технологии продуктов животного происхождения Аллы Куцовой и Инны Косенко, а также студентов Елизаветы Суворовой (группа Тм-236) и Ольги Соврасовой (группа Т-218) – ребята изучали методы оценки качества мясной продукции. Они освоили практические навыки проведения анализа и полезные лайфхаки, познакомились с физико-химическими и органолептическими показателями сосисок.
Отметим, что мероприятие послужило ярким примером успешного взаимодействия университета, предприятия и школы, направленного на профориентацию подрастающего поколения и формирование интереса к профессиям пищевой промышленности и АПК. Полученные школьниками практические навыки и знания станут несомненно полезны в дальнейшем обучении и выборе профессионального пути.
