ПОСЛЕДОВА Юлия Ивановна / Posledova Julia I.

Образование: высшее, Воронежская государственная технологическая академия по специальности «Технология сахаристых продуктов», 1996 г.
Педагогический стаж (лет): 20
Преподаваемые дисциплины:
- Технология переработки тростникового сахара-сырца
- Физико-химические основы технологии
- Технология рафинадного производства
- Основы технологии отрасли
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Технология отрасли
Область научных интересов: Разработка новых и совершенствование существующих технологий, оборудования и методов контроля сахарного производства
Публикации: 9 учебных пособий, 33 статьи, 7 патентов РФ, более 80 тезисов докладов.
Основные публикации:
- Громковский А.И., Последова Ю.И. Совершенствование технологии переработки тростникового сахара-сырца на свеклосахарных заводах (монография). Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2007. – 112 с.
- Пат. RU 2335544 С1, МПК С 13 F 1/02, С 13 F 1/00. Способ производства сахара из тростникового сахара-сырца на свеклосахарном заводе. А.И. Громковский,Ю.И. Последова, Н.Н. Бражников, У.А. Зуева
- А.И. Громковский, А.А. Громковский,Ю.И. Последова, Н.Н. Бражников. Алгоритм уваривания утфелей в вакуум-аппаратах периодического действия (статья) Сахар. – № 1. – 2009. – С. 34-39.
- Пат. RU 2342437 С1, МПК С 13 F 1/02. Способ производства кристаллической основы для уваривания утфелей . А.И. Громковский, Н.Н. Бражников, Ю.И. Последова, // Опубл. 27.12.08. – Бюл. № 36.
- А.И. Громковский, Н.П. Мазаев, Ю.И. Последова О делении оттеков в подвесных центрифугах периодического действия Сахар // 2005. - №2.- С.43-44.
- Пат. RU 2261917,бюл. №28 от 10.10.2005 Центрифуга для разделения утфелей А.И.Громковский, Н.П. Мазаев, Ю.И. Последова.
Награды:
- 2024 г., памятная медаль «Почетному сахарнику РФ» от СоюзРоссахара
- 2024 г., Благодарность от и.о. ректора ВГУИТ Репникова Н.И. за вклда в развитие стратегического партнерства между предприятием и кафедрой технологии бродильных и сахаристых производств
- 2025 г., Благодарственное письмо от Управляющего совета ПИШ ВГУИТ и ректора за вклад в развитие ПИШ «ПродИнТех»
Организационная работа:
- секретарь Государственной аттестационной комиссии по специальности 260203- «Технология сахаристых продуктов
- секретарь Государственной экзаменационной комиссии
Дополнительная информация: В компании АТХИ (бывш. Вестерос): участвовала в работах по модернизации существующих сахарных заводов, таких, как Знаменский, Жердевский; Кшенский, Кривецкий, Бийский, Сергачский, Чишминский, в концептуальном проектировании строительства новых сахарных заводов в России и странах СНГ. Разрабатывает технологию, технологический режим и PFD схемы для реконструируемых и строящихся сахарных заводов. Выполняет работы по аудиту существующих сахарных заводов с анализом технологической схемы и эффективности производства. Приняла участие в анализе производственно-технологической деятельности Никифоровского, Чишминского, Кшенского, Кривецкого сахарных заводов, сахарного завода «Каинды-Кант» (р. Киргизия) и др.; в реконструкции сахарных заводов в Турции (провинции Кыршехир, Конья) Кроме проектной деятельности являлась руководителем – преподавателем семинаров для главных технологов и сотрудников сахарных заводов Уваровский, Новокубанский, Новопокровский, «Большевик», Хмелинецкий, Боринский и др. Проводит семинары для непрофильных специалистов внутри компании по технологии свеклосахарного производства и переработке тростникового сахара-сырца.

Должность: доцент
Ученая степень: кандидат технических наук
Ученое звание: доцент