Воронежский государственный университет инженерных
технологий
Горячая линия
Стань инженером своего будущего!
Звонок по России бесплатный
РОМАНЮК Татьяна Игоревна / Romanyuk Tatiana I.
Образование:
высшее, Воронежская государственная технологическая академия, технологический факультет 2000-2005 гг.
Квалификация:
инженер по специальности «Технология, хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Преподаваемые дисциплины:
- Общая технология отрасли
- Современные методы исследования свойств сырья и продуктов бродильных производств
- Современные методы исследования свойств сырья и сахаристых продуктов
- Теоретические и практические подходы к созданию функциональных продуктов питания
- Выпускная квалификационная работа
Повышение квалификации:
- Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Создание интерактивного образовательного контента в системе электронного обучения Русский Moodle 3KL» с 07.11.22 по 18.11.22 Институт дополнительного образования ФГБОУ ВО «ВГУИТ» 72 ч. Удостоверение 363101221105 Регистрационный номер ПК-1603-610 г. Воронеж от 18.11.22.
- Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Безопасность и охрана труда (для педагогических работников)» с 18.04.2022 по 29.04.2022. Институт дополнительного образования ФГБОУ ВО «ВГУИТ» 72 ч. Удостоверение 363101689061, регистрационный номер ПК-1603-180.
- 2023 «Мастерство куратора» в объеме 72 ч, удостоверение ПК-1603-161 от 02.05.2023 ФГБОУ ВО «ВГУИТ» Воронеж.
- Повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Современные аспекты микробиологической безопасности пивоваренного производства» с 27.11.2023 по 15.01.2024. Институт дополнительного образования ФГБОУ ВО «ВГУИТ» 250 ч. Удостоверение 363102707899, регистрационный номер ПК-1603-018.
- Повышение квалификации «Биотехнология многокомпонентных алкогольных напитков на основе растительного сырья и зерновых биоресурсов» в форме стажировки с 21.04.2025 по 30.04.2025 г. Институт дополнительного образования ФГБОУ ВО «ВГУИТ» 72 ч. Удостоверение 363101688683, регистрационный номер ПК-160301-10 г. Воронеж дата выдачи 30.04.2025 г.
- Повышение квалификации в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении дополнительного профессионального образования «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» по дополнительной профессиональной программе «Российское вино: образовательный интенсив» в объеме 24 ч. с 20.03.26 по 23.03.2026. Удостоверение 772421801055, регистрационный номер 26/589 г. Москва дата выдачи 23.03 2026 г.
Область научных интересов:
технология пива и безалкогольных напитков с использованием нетрадиционного растительного сырья
Публикации:
опубликовано в том числе в соавторстве: 77
Соавтор 1 изобретения, 5 учебных пособий
IH по ядру РИНЦ: 1
Основные публикации:
Награды:
- Благодарность за многолетний добросовестный труд и в связи с 90-летием образования ФГБОУ ВО «ВГУИТ», 2020
- Благодарность за подготовку Боввы Оксаны Александровны победителя II степени III-го Всероссийского научного конкурса в области пищевой биотехнологии, технологии переработки растительного сырья и здорового питания «Необычно. Вкусно. Биотехнологично» 28 октября 2020 г. (Министерство науки и высшего образования РФ Бийский государственный технический университет им. И. И. Ползунова» кафедра биотехнология, 2020
- Благодарность «За значительный вклад в развитие и популяризацию науки» приказ от 27.12.2021 №125/кс.
- Грамота за многолетний добросовестный труд, достигнутые высокие результаты в работе, и в связи со 100-летием кафедры технологии бродильных и сахаристых производств приказ от 04.04.2024 №48/кс.
- Благодарность за вклад в развитие стратегического партнерства ВГУИТ и пивоваренной компании «Балтика»
- Благодарность от заместителя руководителя Роскачества Е. А. Саратовцевой за профессионализм в работе, методическое и научное сопровождение развития в Центрально-Черноземном регионе авторского виноделия.
- Золотая медаль XI Международной выставки Изобретений и Инноваций имени Николая Гавриловича Славянова За проект «Безалкогольный коллагенсодержащий напиток»
Организационная работа:
- Ответственная за обеспечение учебно-методической литературой ООП
- Референт кафедры
- Ответственная за проведение практики студентов кафедры
- Секретарь ГЭК
Контактная информация:
e-mail: tafursova@yandex.ru
Дополнительная информация:
победитель программы У.М.Н.И.К. в 2008 г. по теме “Разработка биотехнологии безотходной переработки зернового сырья” (проект № 8720, г. Казань)
