Воронежский государственный университет инженерных
технологий
Горячая линия
Стань инженером своего будущего!
Звонок по России бесплатный
ШУВАЕВА Галина Павловна / Shuvayeva Galina P.
Образование:
высшее, Воронежский государственный университет, биолого-почвенный факультет, отделение биофизики, 1972
Квалификация:
специалист, биолог-биофизик
Преподаваемые дисциплины:
- Общая и санитарная микробиология
- Общая и молекулярная биология
- Основы асептики в биотехнологических производствах
- Бионанотехнологии
- Основные принципы селекции микроорганизмов в биотехнологии
- Физиология, санитария, гигиена питания
- Пищевая микробиология
- Теоретические основы направленного синтеза и управление биотехнологическими процессами
- Микробиологическая безопасность биотехнологии в системах ХАССП и GMP
- Промышленная биотехнология (КР)
- Биохимия
- Микробиология
Повышение квалификации:
- Альт Линукс Образование 8, Удостоверение о повышении квалификации, 01.11.2019, 363101050011, рег. № ПК-1603-531, ИДО ВГУИТ, ПК, 72 ч.
- Безопасность и охрана труда, Удостоверение о повышении квалификации, 01.11.2019, 363101050135, рег. № 160303-165, УМЦ ИПЭк ВГУИТ, ПК 72 ч.
- Использование биотехнологий в АПК, Удостоверение о повышении квалификации, 22.10.2021, 772415227261, рег. № ИБ-78, ФГБОУ ДПО Рос.академия кадр. Обеспечения АПК, ПК, 72 ч.
- Современные аспекты микробиологической безопасности пивоваренного производства, Удостоверение о повышении квалификации,15.01.24, рег. № ПК-1603-005, ИДО ВГУИТ
Область научных интересов:
- индуцированный мутагенез продуцентов биологически активных веществ,
- биотехнология гликозидаз на основе продуцентов различных таксономических групп и обоснование их применения в производстве пищевых продуктов,
- пребиотики,
- пробиотические культуры;
- биотехнология заквасок и их использование,
- микробный синтез,
- биоконверсия природных биополимеров,
- биокатализ,
- выделение и очистка ферментных препаратов,
- физико-химические свойства ферментов
Публикации:
Соавтор 250 работ, в том числе 10 изобретений, 2 монографий, 1 учебника, 10 учебных пособий Индекс Хирша по всем публикациям на elibrary.ru 7 Индекс Хирша по публикациям в РИНЦ 7 IH по ядру РИНЦ 3
Основные публикации:
https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=642565
Награды:
- Лауреат Всесоюзного Выставочного Центра (ВДНХ)- золотая медаль (Совет ВВЦ, удостоверение № 2040), 1993
- Дипломом лауреата премии за создание учебника (Администрации Воронежской области), 2004
- Дипломом лауреата премии за научную работу(Администрации Воронежской области), 2005
- Почетная грамота (Министерство образования и науки РФ, 2006;Ректор ВГУИТ , 2015)
- Благодарственное письмо (Управление образования, Управление экологии администрации городского округа г. Воронежа, 2013; Ректорат ВГУ, 2013, 2014, 2015; Дирекция Общероссийской Малой академии наук, 2015; Ректорат ВГПУ, 2015)
Организационная работа:
- член совета технологического факультета
- ответственный за взаимодействие с ИДО
Контактная информация:
тел.: (473)255-07-51
Дополнительная информация:
Ответственный исполнитель более 15 хоздоговорных работ Автор более 20 тематических планов и программ для ИДО Грантополучатель программы «У.М.Н.И.К» - 2019 г .Договор код 0049767, заявка 56444, конкурс УМНИК-19 (ЭФКО). Протокол заседания дирекции Фонда содействия инновациям №15 от 29 августа 2019 г. (Чернов Д.А.. «Перспективы получения молочной кислоты для производства полилактидов»). Исполнитель работ по ГосзаданиюМинобрнауки РФ № 40.4149.2017/ПЧ «Биотехнология высокобелкового амарантового силоса с целью повышения качества молока для производства сыров» (2017-2019).
