Научная деятельность

Тематика научных работ: 

Научные основы и практическое применение биокаталитических технологий в биоконверсии природных полимеров;

Физиология и биохимия микроорганизмов - продуцентов биологически активных веществ;

Разработка биокаталитических технологий конверсии природных биополимеров с использованием рекомбинантных белков и исследование функциональной активности полученных олиго- и полисахаридов;

Ветеринарно-санитарный контроль и безопасность сырья, ветеринарных препаратов, кормов и пищевых продуктов.

 Основные публикации:

1. ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ ENTEROCOCCUS FAECIUM НА МИКРОБИОМ КИШЕЧНИКА ЛЮДЕЙ С ОЖИРЕНИЕМ Морозова П.Д., Буракова И.Ю., Смирнова Ю.Д., Погорелова С.В., Зверева О.В., Крюкова О.Н., Кислова Т.А., Корнеева О.С., Сыромятников М.Ю. Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2026. Т. 29. № 8. С. 64-70.
2. EFFECT OF A COMBINATION OF PREBIOTIC SUPPLEMENTS BASED ON FUCUS AND KELP ON THE GUT MICROBIOME OF MICE WITH INDUCED INFLAMMATION Khitrov A.A., Burakova I.Yu., Smirnova Yu.D., Pogorelova S.V., Chirkin E.A., Morozova P.D., Garmonov D.A., Ozhimkova E.V., Syromyatnikov M.Yu., Korneeva O.S. Microorganisms. 2026. Т. 14. № 3. С. 592.
3. LACTIC ACID BACTERIA FERMENTATION AS A TOOL FOR CREATING TEXTURE IN PLANT-BASED “CLEAN-LABEL” CHEESES Novikova V., Shiker A., Vostrikova A., Parkhomenko E., Demyanenko I., Korneeva O., Namsaraev Z., Sazonov A. Fermentation. 2026. Т. 12. № 2. С. 111.
4. ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАКТЕРИЙ BRADYRHIZOBIUM JAPONICUM И BRADYRHIZOBIUM ELKANII В СОСТАВЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ИНОКУЛЯНТА ДЛЯ СЕМЯН СОИ Бунеева Е.А., Толкачева А.А., Черенков Д.А., Ивченко В.В., Корнеева О.С. Вестник Балтийского федерального университета им. И. Канта. Серия: Естественные науки. 2026. № 1. С. 130-144.
5. Роль пробиотиков в регуляции экспрессии генов, поддерживающих антиоксидантный статус и функциональность семенников мышей, при воспалительных процессах, индуцированных липополисахаридами / Бабенкова П.И., Чиркин Е.А., Сыромятников М.Ю., Зверева О.В., Толкачева А.А., Корнеева О.С., Гуреев А.П. // Биомедицинская химия. 2025. Т. 71. № 1. С. 51-58.
6. Влияние ферментативного гидролиза бурых водорослей на состояние влаги / Корнеева О.С., Родионова Н.С., Попов Е.С., Хитров А.А. // Пищевая промышленность. 2025. № 4. С. 149-152.
7. Идентификация и свойства лактобактерий в кишечнике поросят/ Сыромятников М.Ю., Шабунин С.В., Нестерова Е.Ю., Гладких М.И., Толкачева А.А., Бондарева О.В., Корнеева О.С., Михайлов E.В.// Актуальные вопросы ветеринарной биологии, 2024. - № 2 (62). - С. 15-19.
8. Оценка способности передачи антибиотикорезистентности клетками Escherichiacoli из кишечника поросят с помощью плазмид/ Сыромятников М.Ю., Шабунин С.В., Нестерова Б.Ю., Гладких М.И., Манжурина О.А., Корнеева О.С., Михайлов E.В.// Актуальные вопросы ветеринарной биологии, 2024. - № 2 (62). - С. 11-14.
9. Анализ устойчивости и антагонистической активности пробиотических микроорганизмов, выделенных из молока и молозива коров/ Сыромятников М.Ю., Шабунин С.В., Козликина А.С., Олейникова В.А., Петрухина А.И., Абрамова Е.Г., Бондарева О.В., Толкачева А.А., Михайлов Е.В., Корнеева О.С. // Ветеринарный фармакологический вестник, 2024. № 1 (26). С. 109-120.
10. Bioactive peptides of amaranth: isolation and determination of antioxidant and hypocholesterolemic properties / Mescheryakova, O.L., Sviridova, T.V., Anokhina, E.P., Korneeva, O.S. // E3S Web of Conferences., 2023, 462, 02051https://doi.org/10.1051/e3sconf/202346202051
11. Development of a Lactic Bacteria Starter for Amaranth Silage and Investigation of Its Influence on Silage Quality / Ekaterina Anokhina, Svetlana Obraztsova, Anna Tolkacheva, Dmitrii Cherenkov, Tatyana Sviridova, Olga Korneeva // Agriculture, 2023. – V. 13(8). – P. 1534-1544. https://doi.org/10.3390/agriculture13081534
12. Isolation and identification of Saprolegnia spp. from infected sturgeon caviar / Anokhina E.P., Tolkacheva A.A., Pryakhina N.A., SyromyatnikovM.Yu., Korneeva O.S. // ActaBiologicaSibirica. 2023, 9, 13–21. doi: 10.5281/zenodo.7679902 (Scopus Q3 SJR 0,35 за 2022)
13. The study of the dynamics of the accumulation of nutrients and anti-nutrients in the green mass of amaranth // S.V. Pavlenkova, O. V. Bondareva, T.V. Sviridova, E. P. Anokhina, G.P.Shuvaeva, O.S Korneeva / 23rd International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2023, 2023. – ISSUE 6. - P. 241-248 doi.org/10.5593/sgem2023/6.1/s25.30
14. Характеристика состава стартовых культур бактерий, используемых для приготовления кисломолочных продуктов, с помощью высокопроизводительного секвенирования фрагментов генов 16SрРНК/ Сыромятников М.Ю., Корнеева О.С., Нестерова Е.Ю., Гладких М.И., Попов Е.С., Попов В.Н.// Биотехнология, 2022, том 38, No 1, с. 1–12 DOI: 10.56304/S0234275822010082
15. Analysisofanaminoacidcompositionandthestructureofamaranthproteinisolatesunderdifferentconditionsofproteinisolation / Анализ аминокислотного состава и структуры изолятов белка амаранта при различных условиях его выделения / Meshcheryakova, O.L., Vasilenko, L.I., Gubin, A.S., Sviridova, T.V., Korneeva, O.S.// SorbtsionnyeiKhromatograficheskieProtsessy., 2022, 108(4), P. 841–848doi: 10.17308/sorpchrom.2022.22/10890
16. The use of interim products of sugar beet processing to produce a marketable product / Kulneva, N.G., Sviridova, T.V., Agafonov, G.V., Matvienko, N.A., Motina, E.A.// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science., 2022, 1010(1), 012003 doi:10.1088/1755-1315/1010/1/012003
17. Obtaining additional product from sugar beet / Kulneva N.G., Sviridova T.V., Agafonov G.V., Lobacheva N.N., Matvienko N.A., Motina E.A.// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science., 2022, 1052(1), 012105 doi:10.1088/1755-1315/1052/1/012105
18. Phenotypic regulation of the synthesis of carbohydrases by Kluyveromyces yeasts / Korneeva, O., Sviridova, T., Shuvaeva, G., Meshcheryakova O.L., Anokhina, E., Motina, E. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021, 640(2), 022021 doi:10.1088/1755-1315/640/2/022021
19. Prospects for using thermophilic microorganisms in processing reratin-containing waste/ E.A. Vasilaki, N.A. Nekrasova, A.A. Nekrasova, A.A. Tolkachva, O.S. Korneeva, T.V. Sviridova // The EuroBiotech Journal, july 2021. – V.5(3). – P. 109 Doi: 10.2478/ebtj-2021-0031
20. Moderrn methods of processing biowaste of poultry and livestock/ Popov V.N., Korneeva O.S., IskusnykhO.Yu., IskusnykhA.Yu., Motina E.A // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. International Conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials. 2021. С. 062029 DOI: 10.1088/1755-1315/640/6/062029
21. Saprolegnosis: Dissemination in aquaculture and control methods/ Anokhina E.P., Tolkacheva A.A., Korneeva O.S. // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. International Conference on Production and Processing of Agricultural Raw Materials. 2021. С. 062027 DOI: 10.1088/1755-1315/640/6/062027

Тематика  научно-методической работы и основные работы:

1. Биотехнология клеток и тканей растений и животных: учебноепособобие/ Мещеркова О.Л., Корнеева О.С., Шуваева Г.П., Свиридова Т.В., Мртина Е.А., Яковлева С.Ф., Мальцева О.Ю., Черенков Д.А.; Воронежской государственный университет инженерных технологий. – Воронеж: ВГУИТ, 2024. – 74с.
2. Основы животноводства : учебное пособие / Л.И. Василенко, А.В.Гребенщиков, О.П. Проскурина и др. – Воронеж: ВГУИТ, 2023. – 221 с.
3. Основы морфологии и гистологии животных (теория и практика)/ Корнеева О.С., Шуваева Г.П., Свиридова Т.В., Мотина Е.А., Мещерякова О.Л., Яковлева С.Ф., Мальцева О.Ю.Воронеж, 2023. – 100 с.
4. Биофизика неионизирующих излучений СВЧ- и КВЧ-диапазонов/ C. С. Антипов, Д. А. Черенков, В. Г. Артюхов; Воронежский государственный университет. – Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2022. – 200 с.
5. Введение в микробиологию пищевых продуктов / Корнеева О.С., Шуваева Г.П., Свиридова Т.В. в учебнике: Основы общей микробиологии, вирусологии, иммунологии (гриф ФГБУ «ФИРО») / под ред. А.М. Земскова, - Ростов н/Д; Феникс, 2021. – С. 547-599

Отчет по НИД за 2021 г.

Отчет по НИД за 2022 г.

Отчет по НИД за 2023 г.

Отчет по НИД за 2024 г.

Отчет по НИД за 2025 г.