Проект «Разработка технологии получения биопрепарата для защиты сахарной свёклы от корневых гнилей» (Заявка №: СтС-508425) является студенческим стартапом магистранта кафедры биохимии и биотехнологии Екатерины Бунеевой и студентки бакалавриата по направлению «Биотехнология» Василисы Ивченко. Инициатива, получившая поддержку Министерства науки и высшего образования, реализуется под руководством доктора биологических наук, профессора кафедры биохимии и биотехнологии Воронежского государственного университета инженерных технологий Дмитрия Черенкова.
Проект группы молодых учёных направлен на решение распространённой в большинстве свеклосеющих стран проблемы поражения сахарной свёклы корневыми гнилями. При данном виде заболевания патогены проникают в корни сахарной свёклы, вызывая интенсивное загнивание и отмирание ткани. Возбудителями являются грибные (Fusarium spp., Rhizoctonia spp. и др.) и бактериальные (Baсillus spp. и др.) гнили. Ежегодно в России потери урожая сахарной свеклы от корневых гнилей составляют от 10 до 40 %. Для борьбы с ними сельскохозяйственные предприятия применяют различные агротехнические меры, обработку химическими фунгицидами, а также применение биологических препаратов, которые являются безопасными для человека, не оказывают негативного влияния на окружающую среду и поддерживают естественную полезную микробиоту почвы.
Существующие биофунгициды, предназначенные для обработки семян и корнеплодов сахарной свеклы, имеют ряд недостатков: они содержат вегетативные клетки бактерий, имеют низкий титр (концентрация клеток активных микроорганизмов) и непродолжительные сроки хранения. Учёные ВГУИТ разработали новый вид биофунгицида, который поможет снизить процент поражения сахарной свёклы корневыми гнилями. Предложенный биофунгицид содержит два аборигенных штамма спорообразующих бактерий Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens. Данные бактерии хорошо адаптированы к условиям ЦЧР, так как были выделены из почв региона. Бактерии рода Bacillus синтезируют антибиотики, ферменты и другие вещества, которые подавляют рост патогенов. Учёные считают, что применение препарата в форме инокулянта для семян позволит предотвратить развитие корневых гнилей сахарной свеклы на ранних стадиях начала болезни.
– На текущем этапе наших исследований подобраны и охарактеризованы действующие штаммы-антагонисты возбудителей корневых гнилей. Разработан способ их культивирования, повышающий интенсивность спорообразования, отработаны процессы концентрирования и сушки биомассы микроорганизмов, получены лабораторные образцы биопрепарата, а также исследована их эффективность в лабораторных условиях с использованием модельных микроорганизмов-мишеней, возбудителей корневых гнилей сахарной свёклы, - прокомментировал профессор кафедры биохимии и биотехнологии ВГУИТ Дмитрий Черенков.
На следующем этапе учёным предстоит в условиях полевых испытаний доказать эффективность разрабатываемого биофунгицида.
