Образование:
высшее, Воронежский технологический институт, специальность «Технология молока и молочных продуктов», 1978 г.
Квалификация:
инженер-технолог
Повышение квалификации:
- Удостоверение о повышении квалификации № ПК-1603-803 от 29.12.16, «Разработка электронного учебно-методического комплекса при обучении студентов ВГУИТ с применением СДО «Moodle». Электронный деканат», 72 ч., ФГБОУ ВО «ВГУИТ».
- Удостоверение о повышении квалификации № 160303-006 от 13.01.2017 г., «Безопасность и охрана труда», 40 ч., ФГБОУ ВО «ВГУИТ».
- Современные подходы обеспечения качества, безопасности продуктов питания функционального и специализированного назначения, Удостоверение о повышении квалификации, 16.10.2020, рег. № 1230, Центр доп. проф. образования специалистов АПК ФГБОУ ВО ВГАУ, ПК, 72 ч.
Область научных интересов:
Современные ресурсосберегающие технологии молочных продуктов
Публикации:
Опубликовано более 270 научных и учебно-методических работ, в том числе 14 статей в журналах, входящих в базы данных Scopus и Web of Science, 147 статей в журналах, рекомендованных ВАК РФ. Соавтор/автор 21 изобретения, 12 монографий, 8 учебных пособий.
Основные публикации:
a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="/
гиперссылка
Награды:
- 2004 г. Указом Президента РФ «За достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу» награжден медалью ордена «За заслуги перед отечеством» II степени.
- 2011 г. Почетный знак Правительства Воронежской области «Благодарность от земли Воронежской».
- 2014 г. Знак отличия «За заслуги перед Воронежской областью».
- 2020 г. Благодарность Губернатора Воронежской области за многолетний плодотворный научно-педагогический труд, большой личный вклад в подготовку высококвалифицированных специалистов.
Отмечен многочисленными грамотами и благодарностями Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Организационная работа:
- 1978 г. Главный инженер молочного комбината «Бежецкий» Тверской области.
- 1984-1987 гг. Главный инженер молочного комбината «Россошанский» Воронежской области.
- 1987-1992 гг. Главный инженер, директор молочного комбината «Воронежский».
- 1992-2013 гг. Генеральный директор ОАО Молочный комбинат «Воронежский».
- 2005 гг. Владелец компании «Молвест».
- 2009 г. Член-корреспондент Российской академии естествознания.
- 2010-2013 гг. Депутат Воронежской областной Думы пятого созыва, заместитель председателя комитета по аграрной политике, членом комитета по экологии и природопользованию
- C 2010 г. по настоящее время Профессор кафедры технологии продуктов животного происхождения.
- 2011 г. Председатель Совета Российского союза предприятий молочной отрасли.
- 2013-2016 гг. Депутат Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации VI созыва.
- С 2014 г. по настоящее время Заведующий кафедрой технологии продуктов животного происхождения.
- С 2016 г. по настоящее время Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации.
Член Ученого совета ВГУИТ.
Дополнительная информация:
Член редакционной коллегии журнала «Молочная промышленность»