Воронежский государственный университет инженерных технологий
Горячая линия
Стань инженером своего будущего!
Звонок по России бесплатный
Образование:
высшее, ВГТА, прикладной биотехнологии, 2005 г.
Преподаваемые дисциплины:
  • Технология продуктов животного происхождения
  • Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия)
  • Общая технология орасли
  • Проектирование предприятий отрасли
Повышение квалификации:
Область научных интересов:
методы повышения качества, безопасности и конкурентоспособности продукции животного происхождения; современные ресурсосберегающие технологии мясной отрасли и переработка вторичного сырья мясной отрасли; функциональное питание; современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения
Публикации:
Основные публикации:
Награды:
Организационная работа:
ответственный по кафедре за трудоустройство выпускников и распределение обучающихся на практику
Контактная информация:
e-mail: alla-toporkova@yandex.ru
КУЦОВА Алла Егоровна / Kutsova Alla Ye.
  • Должность: доцент
  • Ученая степень: кандидат технических наук
  • Педагогический стаж (лет): 10
  • Общий стаж работы (лет): 16
  • ORCID: 0000-0002-5778-6150
  • Scopus Autor ID: 57210960003
  • РИНЦ Autor ID: 612883