Щербаков Михаил Николаевич / Shcherbakov Mikhail N.

Образование: высшее, Воронежский государственный университет инженерных технологий, технологический факультет, 2024 г.
Квалификация: магистр
Педагогический стаж (лет): с 2024 г.
Общий стаж работы (лет): с 2024 г.
Преподаваемые дисциплины:
- Общая технология отрасли
- Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения
Повышение квалификации: «Мастер воспитания. Кураторы». Удостоверение о повышении квалификации, 27.12.2024, 440600084217, рег. номер 2024-01264, ФГБОУ ВО «Костромской государственный университет», ПК, 72 ч.
Область научных интересов: разработка продуктов питания функционального назначения; совершенствование оборудования масложировой отрасли; процессы и аппараты пищевых производств
Публикации: Опубликовано более 11 работ, в том числе 1 статья в журнале, рекомендованном ВАК.
Контактная информация: e-mail: wenkheim@mail.ru

Должность: ассистент
ORCID: 0000-0001-7299-7039