Доцент кафедры туризма и гостиничного дела Наталья Зацепилина провела практико-ориентированные занятий для студентов на предприятиях гостиничной индустрии.
Студенты направления «Гостиничное дело» в рамках обучения посетили авторский четырехзвездочный отель «Бронзовый кабан» и трёхзвёздочный отель Cosmos smart Voronezh.
Важным условием формирования компетенций у студентов является проведение практико-ориентированных занятий гостеприимства в сфере туризма на основе принципов компетентного подхода, а именно формирование конкурентоспособных профессиональных компетенций будущего специалиста.
Профессиональные навыки студентов формируются на основе содержательного фактического материала, результативное освоение, которого возможно только на основе практического опыта, наблюдений, выводов и обобщений.
Обучающиеся познакомились с номерным фондом, интернет-продвижением услуг в сфере гостеприимства, службой хаускипинга, службой приема и размещения гостей, правилами бронирования номеров, охраной труда и техникой безопасности отелей.
