ВГУИТ стал площадкой для проведения XI Международной научно-технической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство». Мероприятие, приуроченное к 95-летию нашего вуза, состоялось в смешанном формате и собрало ведущих учёных, исследователей, специалистов и студентов не только из различных регионов России, но и стран ближнего зарубежья.
С приветственным словом к участникам события обратилась проректор по научной и инновационной деятельности Ольга Корнеева:
«Эта конференция – не просто площадка для обмена знаниями, это живой организм, где рождаются новые идеи, укрепляются связи между наукой, образованием и производством. Обсуждение актуальных вызовов пищевой индустрии и поиск инновационных решений – наш общий вклад в будущее страны и отрасли, особенно в год 95-летия нашего университета, когда мы подводим итоги и строим планы на десятилетия вперёд».
Работа мероприятия была организована в рамках тематических секций, где прозвучали в том числе и научные доклады представителей кафедры технологии продуктов животного происхождения ВГУИТ, а также коллег из ведущих федеральных и академических учреждений:
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» (г. Москва);
ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (г. Москва);
ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» (пос. Ржавки Московской области).
Международный статус конференции подтвердило активное участие зарубежных партнёров. Среди спикеров и слушателей были представители Алматинского технологического университета (республика Казахстан, г. Алматы), Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий (республика Беларусь, г. Могилёв).
Конференция завершилась плодотворным обменом мнениями и конструктивными дискуссиями по всем заявленным темам. Высокий научный уровень представленных работ и активность участников ещё раз подтвердили значимый вклад нашего университета в развитие пищевой индустрии.
Выражаем благодарность всем участникам за проявленный интерес к тематикам конференции, за ценный вклад в развитие науки, образования и производства в области пищевых технологий. Желаем дальнейших успешных проектов, взаимовыгодного сотрудничества и новых научных достижений.
