Редакционно-издательский отдел является структурным подразделением ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий».

Редакционно-издательский отдел как самостоятельное подразделение создано в мае 1969 года.

Со дня своего образования отдел работает в тесном контакте с редакционно-издательским советом вуза, консультирует авторов, редактирует поступающую научную, учебную и учебно-методическую литературу.

В первые годы своей деятельности РИО готовил к выпуску 60-80 наименований внутривузовских изданий. С развитием вуза увеличивалась потребность в обеспечении учебного процесса учебниками, учебными пособиями, методической литературой, в издании монографий, научных сборников, журналов.