КОРОТКИХ Елена Анатольевна / Korotkikh Elena A.

Должность: доцент

Образование: высшее

Квалификация: инженер-технолог по специальности «Технология бродильных производств и виноделие»

Ученая степень: кандидат технических наук

ORCID: 0000-0002-5951-7085

Researcher ID: Е-5262–2014

Scopus Autor ID: 57190419288

РИНЦ Autor ID: 682939

Педагогический стаж (лет): 7

Общий стаж работы (лет): 19

Преподаваемые дисциплины:

Технология продуктов питания из растительного сырья
Технология отрасли
Организация и управление технологическими процессами на предприятиях отрасли
Проектирование предприятий по переработке растительного сырья
Общая технология отрасли
Учебная практика, практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
Государственная итоговая аттестация
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Учебно-исследовательская работа студента

Повышение квалификации:

Педагогика высшей школы, Диплом о профессиональной переподготовке, 11.05.2018, 362407525502, рег. № ПК-1603-108, ИДО ВГУИТ, ПП, 1044 ч.
Организация создания и особенности проектирования онлайн-курсов, Удостоверение о повышении квалификации, 24.12.2019, рег. № 23621, ИДПО ФГБОУ ВО "Поволжский гос технол ун-т", ПК, 72 ч.
Современные подходы к формированию профиля компетенций специалиста новой формации (по отраслям), Удостоверение о повышении квалификации, 21.12.2020, 661610007735, рег. № 40916, ФГАОУ ВО Уральский фед. гос. ун-т им. Б.Н. Ельцина, ПК, 72 ч.
Основы виноградарства в условиях Центрального-Черноземного региона. Удостоверение о повышении квалификации от 25.03.2022 г., 482416461910, рег. № 313, ФГБОУ ВО «Липецкий институт переподготовки и ПК кадров агропромышленного комплекса», 72 ч.
Безопасность и охрана труда (для педагогических работников). Удостоверение о повышении квалификации от 29.04.2022 г., 3631016899013, рег. № ПК-1603-132, ФГБОУ ВО «ВГУИТ», 72 ч.

Область научных интересов: Биотехнология гречишного солода, порошкообразных солодовых экстрактов, кваса функционального назначения, вина, фруктовых алкогольных напитков, сидра

Основные публикации: https://www.elibrary.ru/author_profile.asp

Награды:

Грамота за добросовестный многолетний труд, высокий профессионализм в работе, в связи с празднованием Дня работника пищевой промышленности и 90-летия технологического факультета, 2019
Благодарственное письмо Межрегиональной общественной организации «Клуб вино-градарей и садоводов» г. Воронеж за работу в Первой дегустации авторских вин, 2020
Благодарность за многолетний труд и весомый вклад в развитие ВГУИТ, г. Воронеж, ФГБОУ ВО «ВГУИТ», 2020
Сертификат участника Национальной научно-практической конференции «Северное виноградарство и виноделие: состояние и перспективы развития», ректорат ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ, г. Липецк, 2021
Диплом за участие в Воронежском международном фестивале садов и цветов «Город сад» при поддержке губернатора и правительства Воронежской области, 2021
Благодарность за значительный вклад в развитие и популяризацию науки, г. Воронеж, ФГБОУ ВО «ВГУИТ», 2021
Благодарность за подготовку участников к конкурсу творческих работ «Этот день Победы», г. Воронеж, ФГБОУ ВО «ВГУИТ», 2022
Благодарность за активное участие в подготовке дегустационной экспозиции городского округа г. Воронеж и победу в выставке-конкурсе в рамках проведения первого международного форума «Воронеж торговый», Администрация городского округа г. Воронеж, 2022
Диплом участника Межрегиональной научно-практической конференции посвященной 100-летию А.И. Потапенко «Виноградарство. Практика северного русского виноградарства и виноделия», г. Тверь 16 сентября 2022

Организационная работа:

Заведующий лабораторией «Научно-практическая лаборатория разработки технологий напитков»
Эксперт МОО «»Клуб виноградарей и садоводов» ЦЧР

Контактная информация: тел.: +7 (473) 255-37-32, e-mail: dobruly@bk.ru