Воронежский государственный университет инженерных технологий
Инженерные технологии – технологии успеха!
8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный
Должность: доцент
Образование: высшее ВГТА, 1996
Квалификация: инженер химик-технолог
Ученая степень: кандидат технических наук
Ученое звание: доцент
ORCID: 0000-0003-1882-6743
Researcher ID: AAB-7556-2020
РИНЦ Autor ID: 718522
Педагогический стаж (лет): 19
Общий стаж работы (лет): 21
Преподаваемые дисциплины:
  • Органическая химия
  • Основы синтеза органических соединений в химической технологии
  • Химия биологически активных веществ
Повышение квалификации:
  • Педагогика высшей школы, Диплом о профессиональной переподготовке, 27.04.2018, 362407525471, рег. № ПП-1603-077, ИДО ВГУИТ, ПП, 1044 ч.
  • Проверка знаний требований охраны труда по программе ОТ для уполном., членов совм. Комит., спец. по ОТ, руков организ, Удостоверение о проверке знаний требований охраны труда, 22.03.2019, № 70, ФГБОУ ВО "ВГЛТУ", 40 ч.
  • Современные ИКТ-компетенции педагога в условиях реализации ФГОС и цифровой трансформации образования, Удостоверение о повышении квалификации, 21.12.2021, 362413714623, рег. № 211235, ФГБОУ ВО ВГТУ, ПК, 72 ч.
Область научных интересов: Выполняет НИР по госбюджетной теме «Выделение, изучение состава, свойств и возможности применения в пищевой промышленности антоциановых и каротиноидных соединений растительного сырья» и по теме ГРАНТа РФФИ № 06-08-00448 «Разработка методов биологически активные соединения, получение, изучение свойств, применение в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности
Публикации: Опубликовано 192 печатные работы, в том числе 19 в журналах их перечня ВАК.; Scopus, Web Of Scence – 0, Индекс Хирши – 4, по ядру РИНЦ - 2. Получено 3 авторских свидетельств и патентов; издано 3 учебных пособий.
Основные публикации:
  • Технология получения, свойства и применение пищевых красителей на основе природных и каротиноидных соединений, Вестник ТГТУ. – Тамбов: ТГТУ, 2018. Том 24, № 1. - С. 124-133, соавторы: Болотов В.М., Саввин П.Н.
  • Цветометрические характеристики композиционных каротиноидно-антоциановых экстрактов растительного сырья (статья) Химия растительного сырья, 2016 - № 1. - С. 127-134, соавторы: Болотов В.М, Филатова Е. В., Хрипушин В.В.
  • Композиционные каротиноидно-антоциановые красители в технологии ликероводочных изделий (статья) Пиво и напитки, № 1, 2017. – С. 48-51, соавторы: Болотов В.М., Саввин П.Н., Парашкин М.Ю.
  • Получение и применение биологически активных полифенолов растительного сырья в производстве продуктов питания (статья) Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение:матер. III Междунар. науч.- техн. Конф./ Воронеж. Гос. Ун-т инж. Техно. – Воронеж.: ВГУИТ, 2016. – С. 102 – 108, соавторы: БолотовВ.М.,Саввин П.Н.
  • Особенности спектральных и цветометрических характеристик экстрактов Технологические особенности измельчения и фракционирования семян льна масличного (статья) Вестник ВГУИТ, 2015 - № 3. - С. 23-27, соавторы: Феськова, Е. В., Леонтьев В. Н, Саввин П. Н.
Награды: почетные грамоты от ректората и профкома ВГУИТ за успехи в совершенствовании образовательного процесса, практической подготовки студентов, учебно-воспитательного процесса и активную помощь в развитии материально-технической базы.
Организационная работа: Профорг кафедры
Контактная информация: kev.vgta@yandex.ru