28 ноября студенты факультетов пищевых машин и автоматов, технологического, управления и информатики в технологических системах под руководством доцентов Н.А. Матвиенко, А.Н. Яковлева, А.Н. Мартеха, Е.С. Акатова посетили г. Бутурлиновку.
Выезд организован заведующим кафедрой технологии бродильных и сахаристых производств Г.В. Агафоновым с целью прохождения экскурсии на профильном предприятии и презентации университета в Бутурлиновской школе.
Встреча представителей вуза со школьниками состоялась на базе МБОУ Бутурлиновская СОШ. Школьники узнали о направлениях подготовки и специальностях, реализуемых во ВГУИТ, правилах приёма в университет, порядке учета индивидуальных достижений, особенностях учебной и внеучебной жизни студентов.
Поездка продолжилась увлекательной экскурсией на Бутурлиновском ликеро-водочном заводе. Презентация производства вызвала у ребят большой интерес и множество вопросов. Представители руководства предприятия познакомили студентов с особенностями технологии изготовления ликеро-водочных изделий, оборудованием, с помощью которого осуществляются основные технологические операции, продемонстрировали линию розлива готовых напитков. Ребята узнали способы подготовки артезианской воды, технологию приготовления и очистки водно-спиртовой смеси и главную особенность ликеро-водочной продукции Бутурлиновского завода - использование в рецептуре исключительно натуральных ингредиентов, получаемых непосредственно в условиях производства, - ягодных морсов, экстрактов трав, кореньев, пряностей.
