Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создали псевдокапсулированный комбикорм для ценных пород рыб, который повышает усвояемость питательных элементов на 11-13%, привесы – на 10-12%, а также снижает стоимости продукции на 8-11%.

Проведенные испытания показали, что разработанные рецептуры позволили повысить усвояемость рыбами комбикормов на 11-13%, повысить привесы ценных пород рыб на 10-12%, снизить стоимость товарной продукции рыбоводства на 8-11%, снизить конверсию корма на 13%.
Рецепты псевдокапсулированных продукционных комбикормов созданы для широкого спектра ценных пород рыб - осетровых, форелевых, сиговых и других видов.

"Испытание опытных партий псевдокапсулированных комбикормов мы проводили на годовиках и мальках русского осетра в крестьянско-фермерском хозяйстве с полным контролем условий среды выращивания. Изучали темп роста рыб, величину смертности, кормовой коэффициент, показатели упитанности и среднесуточных приростов",

- рассказал доктор технических наук, профессор Технологического факультета ВГУИТ Александр Остриков.

Псевдокапсулированные комбикорма ВГУИТ содержат меньше рыбной муки: ее заменяют амарантовый жмых и автотрофные микроорганизмы (дрожжи, бактерии), производящие кормовые белки. Состав дополнен лизином, пробиотиками, фитазами, минералами и ß каротином (для окраски мышц форели и лосося). Комбикорм сбалансирован по незаменимым аминокислотам для высокой продуктивности.