На базе Воронежского государственного университета инженерных технологий прошёл семинар компании ООО «Камоцци Пневматика» для технических специалистов сахарной отрасли. Одним из спикеров мероприятия стала исполняющий обязанности заведующего кафедрой технологии сахаристых веществ, профессор Надежда Кульнева. Надежды Григорьевна рассказала о роли контроля температуры в технологических процессах сахарного производства, подробно разобрав, как точное соблюдение температурных режимов влияет на выход и качество сахара, энергозатраты и стабильность производственного цикла. Она привела примеры типичных ошибок, которые допускаются на предприятиях, и показала, какие инженерные и организационные решения позволяют их избежать.

Семинар, уже ставший заметным событием для профессионального сообщества, в этом году был посвящён теме: «Трубопроводная арматура и пневмоавтоматика в сахарной промышленности». Он собрал почти 30 представителей ведущих предприятий отрасли: ГК «Продимекс» — Ольховатский, Перелешинский, Хохольский, Дмитротарановский, Калачеевский, Эртильский сахарные заводы; ГК «Русагро» — Волоконовский сахарный завод; ГК «Доминант»; АО «АПО “Аврора”»; Гулькевичский сахарный завод.

Программа мероприятия также включала доклады специалистов компании «Камоцци Пневматика» о подготовке сжатого воздуха для пневмоприводов трубопроводной арматуры, типах арматуры и вариантах приводов, системах управления пневматическими приводами и других решениях для автоматизации.

Для гостей была организована экскурсия по ВГУИТ с посещением профильных кафедр и лабораторий. Представители предприятий познакомились с учебно‑лабораторной базой университета и возможностями подготовки инженеров и технологов для пищевой промышленности.