12 марта студенты технологического факультета и сотрудники кафедры ТПЖП приняли участие в сравнительном потребительском смотре качества молока питьевого пастеризованного проекта «Делаем правильный выбор вместе», выполняемого по Президентскому гранту.
Организаторы смотра - общественное движение по защите прав потребителей «Качество нашей жизни» и струдники ВГУИТ. Модератор смотра – доцент кафедры ТПЖП Д.В. Ключникова.
Все 14 образцов молока питьевого, закупленных в розничной торговой сети Воронежа, прошли сравнительную органолептическую оценку по вкусу и запаху, консистенции и цвету по 20-ти бальной шкале.
