Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian   English   China
  8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный

 5 декабря на базе ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» при участии Евразийской технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» состоялся семинар-совещание «Прорывные сегменты рынка FoodNet. Потенциальные возможности амаранта как крупяной и белковой культуры с использованием органического земледелия».

 В открытии мероприятия приняли участие проректор по научной и инновационной деятельности ВГУИТ Сергей Тихонович Антипов, первый заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области Александр Васильевич Бочаров, генеральный директор ООО «Русская Олива» Лидия Александровна Мирошниченко и директор технологической платформы Алексей Владимирович Журавлев.

 На семинаре-совещании представители университетского сообщества, государственной власти, ведущие эксперты научно-исследовательских организаций, предприниматели обсудили перспективы органического земледелия в регионе, потенциал развития российского рынка амаранта, особенности возделывания культуры в Центрально-Черноземном регионе, опыт производства пищевой продукции с добавлением амаранта. Доклад на тему «Глубокая переработка амаранта» сделала д.б.н., профессор ВГУИТ О.С. Корнеева.

 Участники семинара продегустировали инновационную продукцию из амаранта.

 По итогам совещания была принята резолюция, включающая в себя предложения участников мероприятия.

Фото медиагруппы ВГУИТ.