О программе
Программа «Обработчик рыбы» готовит специалистов для рыбоперерабатывающей отрасли - одной из ключевых в пищевой промышленности. Вы научитесь всем этапам современной переработки: от производства мороженой продукции до создания вкуснейших копченых и соленых деликатесов. Это стабильная работа с возможностью трудоустройства на крупные рыбоперерабатывающие комбинаты и в цеха магазинов.
- Вид программы: Профессиональное обучение
- Форма обучения: очная
- Режим обучения: очный
- Дата начала обучения: по мере набора группы
-
Продолжительность обучения:
2 месяца
-
Преподаватели:
Алехина А.В.,
Куцова А.Е.,
Косенко И.С. - Язык обучения: русский
Стоимость программы:
по запросу
Информация о курсе на портале ГИС «СЦОС»
Перейти на сайт
Дополнительная информация:
Объём программы
144 ч.
Документ по окончании образования
Как проходит обучение
Кому подойдет курс
Студентам и выпускникам пищевых специальностей
Практические навыки для успешного старта в пищевой промышленности
Жителям приморских регионов
Стабильная профессия с возможностью работы на местных рыбоперерабатывающих предприятиях
Специалистам пищевой отрасли
Освоение новой специализации с перспективой карьерного роста до технолога
Содержание программы
- Технология обработки и переработки рыбы
- Производство мороженой рыбной продукции
- Технологии посола и копчения рыбы
- Работа с технологическим оборудованием и линиями
- Производственная санитария и гигиена
- Охрана труда на рыбоперерабатывающих производствах
- Практика на современных рыбоперерабатывающих предприятиях
