Скворцова Ольга Борисовна

Размещено на сайте: 18.04.2022

Ф.И.О. соискателя: Скворцова Ольга Борисовна

Тема диссертации: Разработка научно-обоснованных рецептур и технологий хлебобулочных изделий и кексов для рационального питания

Соискание степени: кандидат технических наук

Диссертационный совет: Д.212.035.04

Специальность:

05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработкизлаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукциии виноградарства

Дата и время защиты: 01.07.2022 10:00

Адрес: 394036, г. Воронеж, проспект Революции, 19, конференц-зал

Диссертация:

Автореферат:

Решение диссовета о допуске диссертации к защите:

Отзыв научного руководителя/консультанта:

Отзывы официальных оппонентов:

Отзыв ведущей организации:

Прочие отзывы:

Сведения о научном руководителе/консультанте, официальных оппонентах, ведущей организации:

Информационная справка:

Данные отсутствуют

Информация о результатах публичной защиты: