Аллоярова Юлия Витальевна

Размещено на сайте: 15.10.2020

Ф.И.О. соискателя: Аллоярова Юлия Витальевна

Тема диссертации: Совершенствование технологии рыбных консервов из мойвы: расширение ассортимента, применение коптильного геля, повышение качества

Соискание степени: кандидат технических наук

Диссертационный совет: Д.212.035.04

Специальность:

05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

Дата и время защиты: 26.02.2021 12:30

Адрес: 394036, г. Воронеж, проспект Революции, 19, конференц-зал

Диссертация:

dis_Alloyarova_YuV (Размещено 15.10.2020)

Автореферат:

Решение диссовета о допуске диссертации к защите:

Отзыв научного руководителя/консультанта:

Отзывы официальных оппонентов:

Отзыв ведущей организации:

response_org_Alloyarova_YuV.pdf (Размещено 11.02.2021)

Прочие отзывы:

Сведения о научном руководителе/консультанте, официальных оппонентах, ведущей организации:

Информационная справка:

Информация о результатах публичной защиты: