Уважаемые коллеги!
Воронежский государственный университет инженерных технологий (ВГУИТ) проводит XII Международную научно практическую конференцию, посвящённую вопросам продовольственной безопасности в контексте научного, кадрового и информационного обеспечения. В работе конференции примут участие представители науки, бизнеса и органов власти для обсуждения ключевых аспектов Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. Мероприятие приурочено к 95 летию ВГУИТ.
Место проведения: г. Воронеж, проспект Революции, 19 (административный корпус Воронежского государственного университета инженерных технологий)
- Пленарное заседание - выступления (выделенные доклады):
- Елена Дорохова, заместитель министра сельского хозяйства Воронежской области - «Пищевая и перерабатывающая промышленность Воронежской области: состояние и перспективы развития».
- Лариса Аксёнова, академик РАН, профессор, д.т.н., руководитель научного направления ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова», вице президент Ассоциации производителей кондитерских изделий - «Инновационные агропищевые технологии как фактор продовольственной безопасности».
- Геннадий Карлов, академик РАН, профессор, д.б.н., директор ФГБНУ «Всероссийский научно исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии» - «Генетические технологии в обеспечении технологической независимости селекции и семеноводства сельскохозяйственных растений».
- Елена Мельникова, д.т.н., профессор ФГБОУ ВО «ВГУИТ», начальник отдела технологического контроля и развития ПАО МК «Воронежский» - «Продовольственная безопасность РФ в производстве продуктов детского и лечебного питания».
- Ирина Чернуха, академик РАН, д.т.н., главный научный сотрудник ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова», ведущий научный сотрудник ПНИЛ биотехнологии ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет».
- Наталья Машенцева, профессор РАН, д.т.н., профессор ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет» - «Обеспечение продовольственной безопасности и здоровьесбережения за счет использования биологически активных пептидов в функциональных продуктах питания».
Гастрономический фестиваль «Воронежский производитель»:
15 октября, 14:00–17:00, Малый актовый зал (пр. Революции, 19). Фестиваль организован совместно с общественным движением «Качество нашей жизни». В программе - участие выпускников, производителей Воронежа и Воронежской области, преподавателей и студентов ВГУИТ; организованы дегустации и демонстрация продукции местных производителей.
- Секция и тематические направления (16 октября, секционные заседания) (в выступлениях - учёные из различных университетов России):
- Секция 1 (ауд. 37): Биоресурсы системы АПК: новые источники, побочные продукты, комбинированные, имитированные и искусственные продукты питания.
- Секция 2 (ауд. 201): Технологии здоровьеобеспечения: медико биологические основы биологически активных добавок, функциональное и персонализированное питание.
- Секция 3 (ауд. 401): Состояние и перспективы обеспечения технологического суверенитета в реальных секторах экономики системы АПК.
- Секция 4 (ауд. 202): Математическое моделирование и цифровизация бизнес процессов для пищевой и перерабатывающей промышленности.
- Секция 5 (ауд. 204): Новые подходы, принципы и методы оценки качества и безопасности сырья и продуктов питания.
- Секция 6 (ауд. 303): Прогрессивные инженерные школы в подготовке кадров различного уровня; проектное обучение, новые формы дополнительного образования, междисциплинарные связи.
- Кому будет полезна конференция:
- представители научного сообщества и образовательных организаций;
- специалисты пищевой и перерабатывающей промышленности;
- представители органов власти и местного самоуправления;
- предприниматели и производители продовольственной продукции;
- студенты и аспиранты, работающие в смежных областях.
Аккредитация и дополнительная информация:
Для аккредитации представителей СМИ, участия и получения более подробной программы просим обращаться в Управление информационной политики Воронежского государственного университета инженерных технологий: oso@vsuet.ru, 89081475415.
Мы приглашаем представителей СМИ, профильных организаций и всех заинтересованных принять участие в обсуждении актуальных вызовов и решений в сфере продовольственной безопасности.