Кафедра естественных дисциплин осуществляет госбюджетную научно-исследовательскую работу по теме:
«Разработка современных технологий обучения и контроля уровня достижений требований к освоению дополнительных общеобразовательных программ, обеспечивающих подготовку иностранных граждан к изучению профессиональных образовательных программ на русском языке по естественным дисциплинам»
На кафедре осуществляется научная работа по теме исследований:
«Ресурсосберегающие технологии и оборудование влаготепловой обработки сырья на основе волновых явлений с переменным теплоподводом и термодинамической оценки энерготехнологических систем» (руководитель – профессор Г.В. Калашников).
Основные направления научно-исследовательской работы кафедры:
Компьютерные технологии и мультимедийные ресурсы как средство повышения интереса к учебной деятельности в процессе обучения иностранных граждан естественным дисциплинам в системе довузовской подготовки;
Образовательные технологии, комплексная оценка качества подготовки иностранных обучающихся с использованием технологии независимого оценивания и адаптация иностранных граждан к образовательной среде в довузовской подготовке по дисциплинам кафедры;
Разработка обучающих и контролирующих программ по естественным дисциплинам на подготовительном факультете
Коллектив кафедры активно участвует в международных, российских и региональных конференциях, совещаниях и семинарах. За последние годы по результатам научной и научно-методической работы издано 10 монографий, опубликовано более 230 статей и тезисов докладов, получено 12 патентов Российской Федерации на изобретения.
По результатам НИР в области процессов и аппаратов работа проф. Г.В. Калашникова совместно с экстерном О.В. Черняевым, магистрантом Л.М. Алияскаровой (Республика Казахстан) отмечена дипломом, золотой медалью и сертификатами Международной выставки изобретений и инноваций, НИР «Комплекс инновационных решений интенсификации процесса сушки термолабильного плодоовощного и семенного сырья АПК» заняла 1 место, отмечена дипломом и золотой медалью в номинации «Лучшая инновационная разработка в отрасли машиностроения и приборостроения» Международной выставки изобретений и инноваций им. Н.Г. Славянова (Г.В. Калашников, О.В. Черняев, Воронеж, 2019 г).
Научная работа совместно с инженером Л.В. Шухминовой Л.М. награждена золотой медалью в номинации «Лучшая инновационная разработка в интересах агропромышленного комплекса» X Международной выставки изобретений и инноваций (Воронеж, 2025 г.)
Патент № 2640848 РФ, F26В 25/22, G05D 27/00 (Калашников Г.В., Литвинов Е.В., магистры Родионова А.Е., Рябикова С.А.) вошел в реестр «100 лучших изобретений 2018 года» Федеральной службы по интеллектуальной собственности «Роспатент» Российской Федерации