Речь идет о Федеральном профориентационном проекте «Билет в будущее».
На этот раз площадкой для приобретения новых и полезных знаний для школьников стала лаборатория технологического факультета и кафедры технологии бродильных и сахаристых производств.
Здесь ученики 8 класса Хохольского лицея (Воронежская область) приняли участие в программе профессиональной пробы «Инженер-технолог (производство безалкогольных напитков)». Помогала примерить на себе роль лаборантов и экспертов в сфере производства безалкогольных напитков старший преподаватель кафедры Татьяна Ковалева.
Ребята ознакомились с особенностями профессии и узнали о деятельности инженера-технолога по производству безалкогольных напитков, различных направлениях его работы, необходимых навыках, а также о преимуществах и социальной значимости данной профессии. Школьники провели физико-химический анализ разных видов напитков: определили содержание углекислого газа, сухих веществ и кислотность. В рамках проекта прошла и дегустация сладких напитков, во время которой ребята научились оценивать напиток «в баллах», опираясь на внешний вид, аромат, вкус и наличие углекислоты.
Мероприятия в рамках Федерального проекта «Билет в будущее» направлены на раннюю профессиональную ориентацию учеников 6-11 классов общеобразовательных организаций.
#БилетВБУдущее36 #Профоириентация36 #вгуит
