На масленичной неделе принято печь блины, поэтому преподаватели кафедры хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств не остались в стороне и пригласили в университет на занятие "Выпечка блинов с узорами" учеников 5 класса СОШ №101.
Мероприятие прошло в рамках проекта ВГУИТ LABORAMUS. Кроме выпекания блинов с причудливыми узорами школьников еще ожидала практическая работа по приготовлению зефира.
Ребята рисовали шоколадным тестом картинки, знакомились с составом зефира, а также понаблюдали за технологией его приготовления. Некоторые даже смогли принять участие в его "отсадке".
Традиционно, занятие закончилось общей дегустацией блинчиков и зефира.
Из нашего университета ребята увезли, кроме отличного настроения и новых знаний, еще и сладкие призы — печенье и карамель, приготовленные студентами кафедры — Анной Ермаковой, Алиной Бородкиной, Дарьей Семеновой.
Увлекательное занятие провели профессора кафедры Елена Пономарева, Надежда Алехина, доценты Светлана Лукина, Лариса Лобосова, старший преподаватель Людмила Логунова, магистранты Виктория Крюкова, Татьяна Феофанова, Виктория Волкова.
