В соответствии с соглашением о стратегическом межрегиональном сотрудничестве состоялась крупная научно-практическая конференция, инициатором проведения которой выступил Воронежский государственный университет инженерных технологий. Соорганизатором конференции стал Луганский государственный университет имени Владимира Даля.
Пленарное заседание открыла инициатор проекта — заместитель декана по учебной работе факультета среднего профессионального образования ВГУИТ Оксана Апалихина. В своем приветственном слове она осветила цели содружества «Донбасс» и ключевые итоги его деятельности за 2025 год. Особый акцент был сделан на планах рабочей группы по науке и образованию на 2026 год. Среди них — участие в мероприятиях к 150-летию Союза театральных деятелей РФ, проведение Форума школ креативных индустрий и серии совместных конференций для развития диалога.
Конференция вызвала широкий отклик и объединила представителей ведущих образовательных и научных организаций России и Республики Беларусь, включая:
• Самарский государственный аграрный университет;
• Уральский государственный экономический университет;
• Белорусский национальный технический университет;
• Белорусский государственный технологический университет и его филиал «Полоцкий государственный лесной колледж».
Работа велась по 14 актуальным научно-практическим направлениям, охватывающим все аспекты современной пищевой индустрии: от инновационных методов обработки сырья и безопасности продуктов до цифровизации производства, экономики, регуляторики и нейромаркетинга.
На секционных заседаниях были представлены доклады, отражающие передовые исследования, в их числе:
• «Экологичная упаковка как краеугольный камень устойчивого развития. Путь к будущему без отходов» (Луганский государственный университет им. В. И. Даля).
• «Маркетинговые исследования по выявлению потребительских предпочтений потребителей томатной пасты» (Самарский государственный аграрный университет).
• «Интеллектуальная упаковка как элемент цифровых систем мониторинга качества пищевых продуктов» (Белорусский национальный технический университет).
Конференция стала авторитетной площадкой для профессионального диалога, обмена опытом и укрепления научно-образовательных связей между регионами и вузами в рамках содружества «Донбасс», подтвердив роль ВГУИТ как центра притяжения для экспертного сообщества.
