Воронежский государственный университет инженерных технологий посетили представители одного из крупных предприятий, производящих упаковку для пищевых продуктов, из г. Гомеля (Беларусь).

Начальник отдела контроля качества и сертификации ООО «ФРЕШПАК СОЛЮШЕНС» (г. Гомель, Беларусь) Наталья Юдина обсудила с руководителем малого инновационного предприятия ВГУИТ ООО «Сенсорика – Новые Технологии» (www.e-nose.ru) Русланом Умархановым перспективы совместных разработок в области контроля качества продукции.

«Наше предприятие выпускает плёночную упаковку и для нас очень важно, чтобы сама упаковка, а не только продукты была максимально безопасной и качественной. Поэтому мы ищем и внедряем инновационные технологии как в производство, так и в контроль качества продукции. Разработанная в вашем университете технология сенсорного контроля качества нас заинтересовала, и я приехала лично опробовать, насколько она применима в нашем производстве»,

– рассказала Наталья Юдина.

Созданный для таких целей «Электронный нос» и прилагаемое к нему программное обеспечение гостям из Гомеля продемонстрировала заведующая кафедрой физической и аналитической химии ВГУИТ, доктор химических наук, профессор РАН Татьяна Кучменко.

Задача предприятия, выпускающего около 50 различных упаковок для пищевых продуктов, – обеспечить отсутствие у своей продукции каких-либо запахов. Органолептической оценки для контроля недостаточно, поэтому было решено оцифровать этот процесс проверки, что позволит его сделать объективным и быстрым.

«Мы замеряли более 20 полимерных упаковок, чтобы понять, распознает или нет наш «электронный нос» посторонние запахи. Тестирование прошло успешно, наш прибор распознает запахи очень хорошо, но мы понимаем. Что в этом направлении ещё предстоит много работы, чтобы максимально автоматизировать процесс и набрать азу данных»,

– поделилась профессор Кучменко.

В свою очередь руководитель МИП ВГУИТ ООО «Сенсорика – Новые Технологии» Руслан Умарханов выразил готовность продолжать взаимодействие и развивать это направление своего предприятия. У МИП уже есть пример такого использования их приборов для оценки качества продукции: недавно предприятие по производству сидров и других напитков ввело у себя контроль качества своей продукции с помощью сенсорного устройства, созданного учёными ВГУИТ.

«Нам бы, конечно, очень хотелось развивать наши отношения с белорусскими коллегами, чтобы не только выйти на международный уровень, но и расширить сферу применения наших приборов, усовершенствовать их вместе с производственниками»,

– отметил Русла Умарханович.

Гости из Гомеля будут ждать окончательных результатов тестирования, а затем будет приниматься решения о возможности дальнейших контактов. В любом слечае, прошедшие переговоры и проведённые эксперименты обогатили опыт учёных ВГУИТ, а предприятиям показали перспективы решения их проблем.