Преподаватели кафедры «Технологии продуктов животного происхождения» Пожидаева Екатерина Анатольевна, Богданова Екатерина Викторовна, Павельева Дарья Анатольевна организовали и провели мастер-класс «Домашнее сыроделие» в условиях общежития № 5.
Сыроделие в Российской Федерации в последнее время начало набирать большую популярность.
Органолептические показатели продукта, который изготовлен собственными руками из натуральных ингредиентов, с каждым днём завоевывает сердца всё большего количества людей.
Студенты, обучающиеся по направлению «Продукты питания животного происхождения», узнали особенности технологии мягких сыров, провели выработку и дегустацию адыгейского сыра.
