Праздник, посвящённый развитию виноградарства и виноделия в Воронежской области, прошёл в Верхнемамонском районе, где, как и в других южных районах региона, активно культивируют виноград и добиваются значительных успехов в его выращивании.
Фестиваль собрал людей, которые выращивают виноград и заинтересованы в становлении виноградарства в качестве отдельной подотрасли в региональном растениеводстве. Традиционно в рамках праздника свои лучшие сорта винограда, вино, а также варенье, повидло, компот и другие домашние угощения представили все поселения Верхнемамонского района.
Вместе с главой района Олегом Михайлусовым в составе жюри выставочные экспозиции подворий осмотрели декан технологического факультета Воронежского государственного университета инженерных технологий, доктор технических наук, профессора Инна Новикова и доцент кафедры технологии бродильных и сахаристых производств ВГУИТ Наталья Зуева. Учёные ВГУИТ готовы участвовать в совместных проектах с производителями вин, соков и других продуктов, разрабатывая новые технологии производства, повышая качество и пользу продукции. Руководитель предприятия, на площадке которого проходил праздник, отметил, что производители заинтересованы в таком сотрудничестве. В этом году хозяйство приобрело технику для выполнения укрывных работ, а в ближайшее время планируется запуск цеха по производству белого вина.
На фестивале был продемонстрирован промышленный виноградник и представлены лучшие образцы белого и красного вина, произведенного из сортов винограда, выращиваемого на плантации: «Престиж», «Гечей Заматоши», «Магия», «Черный жемчуг» и др.
Как сообщает «Воронежский областной центр информационного обеспечения АПК» https://vrnikc.ru/news/vlyublennye-v-vinograd/, по итогам смотра продукции поселений жюри фестиваля отметило победителей в номинациях «Лучший виноградарь», «Лучший винодел». «Лучшее подворье». Победителем среди сел признано Нижнемамонское 1-е сельское поселение.
Фото предоставлено Воронежским областным центром информационного обеспечения АПК
