Воронежский государственный университет инженерных технологий
Горячая линия
Стань инженером своего будущего!
Звонок по России бесплатный

 19 февраля на базе кафедры технологии продуктов животного происхождения состоялось очередное практическое занятие по обвалке частей туши животных.

 Специалисты ЗАО «Короча» (АПХ «Мираторг»)А.О.Фатьянов, В.А. Курчин и К.П. Панина рассказали об основных трудовых функциях обвальщика, порядке проведения обвалки с выделением различных мясных частей.

 В завершение встречи проведена викторина по результатам освоения полученных навыков, победители награждены призами.


  К списку новостей