7 ноября студенты и преподаватели-наставники кафедры технологии продуктов животного происхождения Д.В. Ключникова, О.И. Долматова, Е.А. Пожидаева и Е.В. Богданова посетили производственную площадку ГК «ЭкоНива» в Лискинском районе Воронежской области.
В составе компании 4 завода по переработке молока в Калужской, Воронежской и Новосибирской областях. Предприятия оснащены высокотехнологичным оборудованием и стабильно наращивают объемы производства цельномолочной и диетической продукции. Планируется расширение производства за счет введения в эксплуатацию в 2020 г. сыродельного цеха.
Участники экскурсии посетили животноводческий мегакомплекс в с. Залужное, где содержатся племенные коровы голштинской породы. Студентам показали условия содержания животных, познакомили с автоматическими системами учета и доения коров. Собственные корма и современные методы животноводства позволяют компании получать молоко высшего сорта с высокой пищевой ценностью. Для студентов организовали дегустацию продуктов ООО «ЭкоНива – Продукты питания» в с. Щучье.
ГК «ЭкоНива» активно сотрудничает с ВГУИТ по вопросам подготовки студентов профильного направления с предоставлением производственной площадки для экскурсий, практики, стажировки и трудоустройства.
