Студенты первого курса Прогрессивной инженерной школы ВГУИТ «ПродИнТех» профиля «Сахарное производство» успешно завершили свои первые стажировки и учебные практики на ведущих предприятиях отрасли. Возможность погрузиться в реальный производственный процесс представилась 12 студентам, которые посетили предприятия таких крупных партнеров проекта, как ООО «УК ПРОДИМЕКС-САХАР» (Хохольский, Лискинский и Эртильский сахарные заводы), АО «Сюкден» (Елецкий сахарный завод), АО «АПО «Аврора» (Боринский сахарный завод), а также инжиниринговую компанию ООО «Вестерос».
Учитывая особенности сезонного характера работы предприятий, стажировка студентов прошла в ноябре 2024 года, после чего последовала учебная практика в виде теоретических занятий на кафедре технологии продуктов бродильных и сахаристых производств под руководством профессора Надежды Кульневой. Важный вклад в образовательный процесс внесли представители самих производственных площадок, такие как начальник жомосушильного отделения АО «Кристалл» (Калачеевский сахарный завод) Николай Путилин, который провел актуальную лекцию по теме утилизации отходов сахарного производства.
Помимо этого, первокурсники впервые прошли профессиональную подготовку и получили удостоверения о присвоении квалификации «Оператор линии в производстве пищевой продукции». Это даст им возможность продолжить практическое обучение уже непосредственно на рабочих местах в условиях реального производственного процесса в августе текущего года.
Таким образом, студенты получают уникальные возможности для интеграции теории с практикой, что является важным шагом к успешной карьере в сфере сахарного производства.
