Команда ВГУИТ факультета среднего профессионального образования под руководством преподавателей цикловой комиссии Сервиса и ресторанного бизнеса Татьяны Ереминой и Анны Саввиной готовится принять участие в Фестивале кондитеров и пекарей в рамках Международной выставки Modern Bakery Moscow.
Во всю кипит работа по созданию композиций из кондитерской мастики на тему: «Моя профессия пекарь». Уже потрачено целых 18 кг, ребята продолжают грамотную расстановку отдельных частей композиции, думают над упаковкой изделий. На конкурс они должны доехать целыми и невредимыми.
- «На фестиваль мы представим четыре работы из теста и мастики. Ребята самостоятельно продумывали эскизы будущих изделий, моделировали работы, конечно, мы им помогали, но в приоритете было их желание воплотить тот или иной творческий замысел. Они впервые примут участие в таком конкурсе, где работы можно выставлять в виде арт класса. Надеюсь, что ожидания оправдаются, и мы займем призовые места», - прокомментировала преподаватель Анна Саввина.
