2 апреля стартовала LVII отчетная научная конференция преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2018 год.

 Участников пленарного заседания конференции приветствовал врио ректора В.Н. Попов. Об основных показателях мониторинга эффективности научной деятельности университета и перспективах развития доложила проректор по научной и инновационной деятельности О.С. Корнеева. В частности, было уделено внимание сотрудничеству в рамках договора с Воронежским медицинским университетом и реализации совместных инновационных проектов в сфере здорового питания. Помощник ректора ВГМУ им. Н.Н. Бурденко В.И. Попов подробнее рассказал о том, каким образом ведется эта работа. Так, уже функционирует медико-биологический центр, инициатором создания которого выступила профессор ВГУИТ Л.В. Антипова. В дальнейшем ученые вузов планируют заняться разработкой сбалансированного лечебного питания для лиц, перенесших инсульт, ограниченных в возможностях полноценно питаться, создавать специальные пищевые наборы для лиц с расстройствами пищевого поведения.

 Работа конференции продолжилась по секциям: живых систем в технологиях переработки сельскохозяйственных биоресурсов и продовольственной безопасности (руководитель секции проф. Л.В. Антипова); разработки энергосберегающих технологий и оборудования пищевой и химической промышленности (руководитель секции проф. А.Н. Остриков); безопасности и перспектив развития личности и общества в контексте противодействия экстремизму и формирования патриотизма (руководитель секции проф. Г.А. Быковская); современных технологий обучения (руководитель секции доц. Г.Н. Егорова); организационно-экономического обеспечения эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности (руководитель секции проф. А.И. Хорев).