Известный в регионе смотр-конкурс «Воронежское качество», организованный Воронежским ЦСМ, состоялся на кафедре технологии продуктов животного происхождения. Цель конкурса - выявить лучших товаропроизводителей Воронежской области. По итогам мероприятия предприятие становится лауреатом или дипломатом конкурса. Лауреаты могут участвовать в конкурсе «100 лучших товаров России».
В этом году в смотре-конкурсе приняли участие 16 предприятий: ООО «Землянскмолоко», ИП Сажина Л.П., ООО «Масловские колбасы», ООО «ТД КМЗ», ООО «МЗ Третьяковский», СПК Ширяева Г.И.,ООО «БМК», ООО «Пекарня БКМЗ», ИП Боева О.Б., ООО ТД Любови Власовой, филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика», ООО ПЗ «Канцлеръ», ООО «Аннинский пивзавод», ООО «Яблочные напитки», ООО «Лига», ООО «Яблочные напитки».
Ассортимент оцениваемой товарной продукции был разнообразный: напитки, сливочное масло, мясные и рыбные продукты, подсолнечное масло, мука, кондитерские изделия, хлеб.
В состав экспертной комиссии вошли представители профильных департаментов, Роспотребнадзора, представители вузов, а также органов сертификации и стандартизации.
