Кафедра технологии продуктов животного происхождения уже в 10-й раз принимает на своей территории известный в регионе смотр-конкурс, организованный Воронежским ЦСМ. Цель конкурса - выявить лучших товаропроизводителей Воронежской области. По итогам мероприятия предприятие становится лауреатом или дипломатом конкурса «Воронежское качество» https://www.csm-vrn.ru/newsitem/2343.
Лауреаты могут участвовать в конкурсе «100 лучших товаров России».
"Сквозь призму таких мероприятий мы видим, что производитель не боится продемонстрировать свою продукцию, дать попробовать членам комиссии, показать, что она соответствует качеству.
Сегодня проходит смотр продовольственной продукции. Представлены 13 производителей, начиная от молочной продукции, заканчивая пивоваренной. Все эти люди, которые к нам приезжают, в основном технологи предприятий, и как раз все выходцы из ВГУИТ", - поделилась подробностями начальник отдела технического регулирования и стандартизации Юлия Чиркина.
В смотре качества приняли участие следующие компании:
ООО "Землянскмолоко", ИП Сажина Л.П., ООО "Сельскохозяйственное предприятие "Дон", ООО "Торговый дом КМЗ", ООО "Маслозавод Третьяковский", СПК Ширяева Г.И., ООО "ГОТОВИЛЛ",ООО "Борисоглебский мясоконсервный комбинат",
ООО "Борисоглебский мясокомбинат", ИП Ложкин Е.И.,
ООО "Масловские колбасы", филиал ООО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Воронежский пивзавод", ООО "Славяне".
В состав экспертной комиссии вошли представители профильных департаментов, Роспотребнадзора, представители вузов, а также органов сертификации и стандартизации.
