Сегодня во ВГУИТ состоялась защита курсовых работ студентов кафедры физической и аналитической химии по дисциплине "Современные методы анализа".
Студенты представляли свои исследования комиссии, отвечали на вопросы. Работы хоть и посвящены химической науке, но затрагивают различные темы: исследование ожирения у детей, загрязнение сточных вод, состав воды, состав мороженого, домашние средства для определения здоровья человека.
Виктория Тимохина, студентка 4 курса, представила работу на тему «Применение метода пьезокварцевого микровзвешивания для оценки качества пломбира». Цель работы студентки - разработать способ для определения масла в составе мороженого.
Тема является актуальной, ведь в России пломбир должен соответствовать ГОСТу «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия», то есть должен иметь определённый состав. Но, производители часто пытаются удешевить состав и заменить сливочное масло пальмовым.
Студентка 4 курса Виктория Коноплева представила курсовую работу на тему «Определение приоритетных органических загрязнителей сточных вод на выпуске правобережных очистных сооружений в реку Дон». Девушка рассказала о способе, при котором можно определять загрязнение водоема с наименьшим количеством точек анализа. Для этого необходимо знать фоновую концентрацию загрязнения выше места сбора и концентрацию вещества в сбросных водах.
После того, как студенты защитили свои курсовые работы, комиссия озвучила результаты выступлений.
