Декан технологического факультета, заведующий кафедрой технологии бродильных производств и виноделия Воронежского государственного университета инженерных технологий, профессор Инна Новикова выступила экспертом отраслевой Школы Пивоваров на VII Международном образовательном форуме «Алтай-Азия 2026: Евразийское образовательное пространство – новые вызовы и лучшие практики».

Форум, соорганизатором которого является Алтайский государственный университет, с 2012 года является постоянно действующей экспертной площадкой для обсуждения актуальных вопросов развития международного образования и взаимной трансляции лучшего опыта на Евразийском образовательном пространстве.

В мероприятии очно и онлайн приняли участие более 500 экспертов из России, Казахстана, Узбекистана и Киргизии - представители более 50 ведущих университетов, ИТ-компаний, бизнеса и органов власти.

В сборнике лучших практик форума опубликован доклад заведующего кафедрой биохимии и биотехнологии, проректора по НИД ВГУИТ, профессора Ольги Корнеевой и доцента кафедры технологии продуктов животного происхождения, начальника УМУ ВГУИТ Максима Данылива. А профессор Новикова выступила с докладом «Разработка комплексной тест-системы для выявления ключевых микробиологических контаминантов пивоваренной продукции», составленном в соавторстве с руководителем лаборатории метагеномики и пищевых биотехнологий ВГУИТ Михаилом Сыромятниковым. Тест-система предназначена для быстрого обнаружения микроорганизмов, способных вызывать порчу пива и нарушения технологического процесса.

Одним из знаковых мероприятий форума стала Школа пивоваров – сетевой проект ведущих вузов, созданный на базе АНО содействия развитию рынка пивоваренной продукции и безалкогольных напитков  «Научно-исследовательский центр по развитию пиво-безалкогольной отрасли» (АНО «НИЦ ПБО»). Инна Новикова приняла участие в заседании круглого стола "Пищевые биотехнологии", где ведущие эксперты отрасли вместе с учеными и представителями бизнеса обсудили планы развития Школы пивоваров, а также задачи, которые сегодня стоят перед биотехнологами и вузами, готовящими специалистов-лидеров для биоэкономики.

«Участники экспертной сессии по пищевым биотехнологиям акцентировали внимание на обсуждении ситуации в пивобезалкогольной индустрии, формировании общих точек роста и обозначении биотехнологических вызовов, с которыми сталкивается отрасль. Один из таких вызовов – кадровый дефицит. Наш вуз – один из немногих в стране, который решает эту задачу. Также ВГУИТ будет одним из исполнителей для направления дополнительного профессионального образования Школы пивоваров»,

– отметила Инна Владимировна.

В состав Университетов Школы пивоваров на данный момент вошли: СПбТИ (ТУ), СПбГАУ, ИТМО, ЧувГАУ, АлтГУ, АлтГАУ, ВГУИТ.