Участие в нем приняли более 30 местных ребятишек. Преподаватели технологического факультета, кафедры сервиса и ресторанного бизнеса и факультета среднего профессионального образования провели серию мастер-классов для учеников школы, объединенных общей «шоколадной» тематикой. У преподавателей Техфака, знающих все тонкости пищевой индустрии, школьники научились отливать шоколадные конфеты с различными наполнениями, леденцовую карамель , а представители кафедры сервиса и ресторанного бизнеса показали ребятам мастер-класс по приготовлению шоколадных блинов с особым кремом. Факультет сервиса и ресторанного бизнеса привез в школу мастер-класс по изготовлению украшений из кондитерской мастики.
Помимо праздника в Отрадненской СОШ №2 состоялась и защита проектов в рамках летней научной смены «Экомир», в которой также приняли участие преподаватели ВГУИТ, в частности, одним из членов жюри выступил декан факультета пищевых машин и автоматов Алексей Дранников. Самые активные воспитанники школьного лагеря получили награды.
Праздник прошел в рамках Университетской летней смены. Это серия научных мастер-классов, с которыми преподаватели университета выезжают в пришкольные лагеря.
Десант вуза уже высадился в Боброве и Отрадном Новоусманского района. В ближайшее время Университетская смена ВГУИТ пройдет и в других образовательных учреждениях региона.
