Технология переработки молока и молочных продуктов
Программа профессиональной переподготовки
О программе
Курс охватывает процесс производства и переработки молока, включая получение, хранение, обработку и упаковку молочных изделий. Студенты изучают химические и биохимические процессы, происходящие в молоке, технологии производства сыра, йогурта, масла и других молочных продуктов, а также санитарные нормы и контроль качества. Занятия включают теоретические знания и практические навыки, необходимые для работы в молочной промышленности.
- Вид программы: Профессиональная переподготовка
- Форма обучения: заочная
- Режим обучения: смешанный
- Дата начала обучения: 03 февраль 2025
-
Продолжительность обучения:
9 месяцев
- Преподаватели: Долматова О.И.
- Язык обучения: русский
Стоимость программы:
44 500 ₽
Информация о курсе на портале ГИС «СЦОС»
Перейти на сайт
Дополнительная информация:
Объём программы
1008 ч.
Документ по окончании образования
Диплом установленного образца о профессиональной
переподготовке
Как проходит обучение
Кому подойдет курс
Начинающим специалистам
На нашем курсе вы сможите углубить свои знания и навыки в
выбранной области, а также получить конкурентные преимущества на
рынке труда. Это отличная возможность для получения сертификата и
расширения профессионального круга общения.
Профильным специалистам
Курс дополнительного образования подойдет профильным специалистам,
стремящимся обновить и расширить свои знания, освоить новые
тенденции и подходы в своей профессиональной области, а также
повысить свою квалификацию для достижения карьерных целей.
Желающим получить дополнительную квалификацию
Наш курс также подойдёт для желающих получить дополнительную
квалификацию, чтобы повысить свою конкурентоспособность на рынке
труда и адаптироваться к быстро меняющимся требованиям профессии.
Он предоставит необходимые знания и навыки для успешного
выполнения новых задач.
Содержание программы
- Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов
- Химия и физика молока
- Общая технология отрасли
- Технологическое оборудование молочной отрасли
- Проектирование предприятий молочной отрасли
- Технология молока и молочных продуктов
- Производственный контроль на предприятиях молочной отрасли
- Технология функциональных продуктов молочной отрасли
- Пищевые добавки и наполнители в производстве молока и молочных продуктов