КУЛЬНЕВА НАДЕЖДА ГРИГОРЬЕВНА / KULNEVA NADEZHDA G.

Должность: профессор

Образование: высшее, Воронежский технологический институт, специальность "Технология сахаристых веществ", 1980 г.

Квалификация: инженер-технолог

Ученая степень: доктор технических наук

Ученое звание: профессор

Почетное звание: Почетный работник высшего профессионального образования РФ

ORCID: 0000-0003-3802-9071

Scopus Autor ID: 57190417522

РИНЦ Autor ID: 360891

Педагогический стаж (лет): 34

Общий стаж работы (лет): 43

Преподаваемые дисциплины:

Технология отрасли
Организация и управление технологическими процессами на предприятиях отрасли
Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства
Принципы энерго- и ресурсосбережения в сахарном производстве
Проектирование предприятий по переработке растительного сырья
Технологии продуктов питания из растительного сырья
Технология бродильных и сахаристых производств
Учебно-исследовательская работа студентов
Производственные практики бакалавров и магистров
Курсовое и дипломное проектирование.

Повышение квалификации:

стажировка на ООО «Балашовский сахарный комбинат», 2016 год;
"Разработка электронного учебно-методического комплекса при обучении студентов ВГУИТ с применением СДО "Moodle". Электронный деканат", ноябрь 2016 г.,
"Безопасность и охрана труда", ноябрь 2016 г.
программа профессиональной переподготовки «Педагогика высшей школы», 2017-18 год;
повышение квалификации «Инженерия техники будущего пищевых технологий», июнь 2018 г.
повышение квалификации «Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного высшего образования» (МГТУ им. Н.Э. Баумана), ноябрь-декабрь 2020,
Удостоверение о повышении квалификации 770400471408, рег. 371/21 от 28.04.2021, «Пищевые ингредиенты в создании продуктов питания нового поколения: современные тенденции и перспективы развития», 32 ч., ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств».
Удостоверение о повышении квалификации 363101689018, рег. ПК-1603-137 от 29.04.2022, «Безопасность и охрана труда (для педагогических работников)», 72 ч., ИДО ФГБОУ ВО «ВГУИТ».
Удостоверение о повышении квалификации 363101221099, рег. ПК-1603-604 от 18.11.2022, «Создание интерактивного образовательного контента в системе электронного обучения Русский Moodle 3KL», 72 ч., ИДО ФГБОУ ВО «ВГУИТ».

Область научных интересов: Получение и очистка производственных сахарсодержащих растворов; использование бактерицидных препаратов при хранении и переработке свеклы; применение электрохимической активации при обработке пищевых сред; производство функциональных продуктов с БАВ, организация и управление технологическими процессами сахарного производства, получение товарной продукции на основе переработки полупродуктов и отходов сахарного производства.

Публикации: Опубликовано более 400 научных трудов, в том числе 32 авторских свидетельств и патентов. Изданы 17 учебных пособий, в том числе 8 с грифом УМО ТПП и ПИ, 5 монографий.

Основные публикации: гиперссылка

Награды:

Диплом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.
Нагрудный знак «Почетный работник сахарной промышленности России».
Нагрудный знак «Почетный работник высшего профессионального образования РФ».
Почетная грамота Правительства Воронежской области.
Нагрудный знак «За заслуги перед Воронежским государственным университетом инженерных технологий».
Грамота ректора ВГУИТ.
Грамота ректора «За лучший устный доклад в секции живых систем отчетной научной конференции».

Организационная работа:

Руководитель магистерской программы «Современные ресурсосберегающие технологии сахарного производства»
Член диссертационного совета Д.212.035.0.4
Член-корреспондент Российской академии естествознания

Дополнительная информация:

Член редакционной коллегии журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий»
Член редакционного совета журнала «Хранение и переработка сельхозсырья»
Член редакционного совета журнала «Сахарная свекла»