Воронежский государственный университет инженерных технологий
Russian   English   China
  8(800)100-0024
Звонок по России бесплатный

Организация обслуживания в общественном питании

поступление по среднему баллу аттестата об основном или среднем общем образовании

  квалификация – менеджер

 

на базе основного общего образования (9 кл.)

на базе среднего общего образования (11 кл.)

срок обучения

3 года 10 месяцев

2 года и 10 месяцев

план приема (бюджет / внебюджет)

0 / 15

0 / 10

стоимость обучения

от 52 650 рублей (за один курс) или

от 210 600 рублей (за весь срок обучения)

от 52 650 рублей (за один курс) или

от 157 950 рублей (за весь срок обучения)

Область профессиональной деятельности выпускников включает подготовку выпускника к выполнению и решению профессиональных задач в области организация обслуживания в организациях общественного питания разных типов и классов. 

В процессе обучения студенты изучают услуги организаций общественного питания; процессы, обеспечивающие предоставление услуг организаций общественного питания; продукцию общественного питания.

Образовательный процесс направлен на формирование у выпускников компетенций, позволяющих участвовать и выполнять организацию питания, организацию обслуживания в организациях общественного питания, а также осуществлять маркетинговую деятельность, производить контроль качества продукции и предоставляемых услуг на предприятиях питания различных форм собственности.

Выпускники, освоившие программу востребованыв в пищевой отрасли промышленности; на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые и т.д.).

Могут работать в должностях:

  • администратора,
  • менеджера,
  • официанта.