Пухлякова Ирина Михайловна / Pukhlakova Irina M.

Должность: преподаватель
Образование: высшее, Воронежская государственная технологическая академия, заочного обучения, 2004-2010 гг.
Квалификация: инженер-технолог
Общий стаж работы (лет): 16
Преподаваемые дисциплины:
- Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
- Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
- Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента
- Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента
Организационная работа:
- Участие в заседаниях и семинарах в соответствии с планом ЦК
- Заполнение рейтинга обучающихся
- Руководство дипломными работами
Контактная информация: Тел.: 8-951-561-50-98, e-mail: puhlakovairina@gmail.com